清境星光流域雲南擺夷風味料理

離開畜牧步道來到博望新村，我們要到最裡面的星光流域民宿

品嚐一下到清境一定要吃的雲南擺夷料理

一群多數原鄉位於大陸雲南的阿兵哥，帶著在滇緬泰邊境打游擊認識的少數民族少女，一起從「異域」來到另一個「異域」，在退撫會的安排下，於海拔2000公尺至1700公尺的山間，建立了「博望」、「定遠」、「壽亭」三個小社區

雲南阿兵哥與少數民族婦女在清境農場一帶山林，適應新環境、開創生活新型態，唯一不變的是他們的傳統習俗與飲食習慣，融合雲南、擺夷風味的家常菜，也成為清境地區代表性的特色餐食。

清境地區在2000年前後，只有「雲南小吃店」與「見晴花園山莊」可品嚐到這些特色料理，直到今日，包括博望新村的「魯媽媽」、「西雙版納」、「星光流域」、「美斯樂傣味店」、幼獅區的「雲舞樓」等，全區約有近20家大小餐廳、飲食店，提供各家口味的雲南擺夷菜。

以上為網路資料

博望新村走到底左轉就看到星光流域民宿餐廳

很有邊疆男子氣概的何太生，娶了南部的都會女，在清境最安靜的角落─博望巷，安靜生活的故事。

這對年輕夫妻，是清境很多人的婚姻寫照。年輕女孩上山散心，愛上高山男孩，從此同隱山林；別以為只是小說，問問民宿或餐廳主人，多的是這款清境故事！

這是屬於星光流域的故事

門口的繡球花真是吸睛

好大的一團

還有紅色的

離用餐時間還早，親切的老闆娘要我們四處參觀走走

還說後面有養小兔子，可以帶小朋友過去

這是民宿區，總共只有5個房間

但是網路評價都不錯

由住宿區往外看的風景

進餐廳吃飯前忍不住再拍一張

餐廳櫃台，上面都是遊客簽名

菜單

餐桌上都擺放一盆香水百合

餐廳內佈置

錦灑和炒鹿肉

「錦灑」是將豬肉剁碎，加上雲南香料、薄荷、辣柳等醃製，上桌前一起下鍋爆香，再用高麗菜葉包著吃，拿來拌飯也很有味道

微辣的錦灑配上高麗菜的鮮甜，創造出很特殊的口感

炒鹿肉，比豬肉還嫩的口感，加上稍微重的口味，很下飯

炒高麗菜，高山高麗菜總是特別甜脆

刺蔥炸豆腐

刺蔥又叫Tana、食茱萸，全株長滿銳刺很容易傷人。

阿美族傳統拿嫩葉煮魚湯、雞湯，滋味鮮美，香氣撲鼻。原住民食用的紅刺蔥就是漢方的「食茱萸」，可以祛傷解鬱、治風寒，植莖上有刺，鳥兒不敢碰有「鳥不踏」別名。

金針湯

我們是點二人套餐550+刺蔥炸豆腐 150

總共只花700元

最後附一張在星光流域拍的全景照

如果想到清境旅遊，可以考慮星光流域景觀民宿

 電　話： 049-2802410
 手　機： 0928559351
 信　箱： [email protected]
 地　址：南投縣仁愛鄉大同村博望巷30~1號

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