網譽台北最好吃的粉漿蛋餅，行天宮店文青又復古，蛋餅再配地瓜球跟炸湯圓

在捷運六張犁站的軟食力一店，自2017年開幕至今，一步一腳印的拼出好口碑，

終於在今年開了二店，選在行天宮後方的巷弄內，雖然隱密，卻仍是讓饕客們趨之若鶩，

座無虛席是常態，門口常有好幾組顧客候位，人氣非常高的古早味粉漿蛋餅店。

 

軟食力外觀的極簡復古風，店內同樣沒有過多華麗的裝飾，簡約的懷舊略帶文青風，

諾大的玻璃窗透入明亮的採光，整體用餐氛圍很舒服，桌距稍微擁擠，舒適感仍有進步空間。

 

點餐結帳櫃檯，簡單就很有味道，舒舒服服的視覺效果。

 

軟食力 Soft power 菜單、價格

主要品項為軟蛋餅、飯糰、饅力堡、點心、飲料，可加價65元升級套餐，

可任選一份45元飲料跟一杯30元飲料(超過可補差額)。單就價位上看起來偏高。

 

軟蛋餅、飯糰、饅力堡三種品項都想吃，又聽說這裡的份量不多，

所以直接點了四份餐外加升級兩份套餐，一下子就塞滿桌面。(雙人座的桌面稍小)

 

軟食力的飲料固定是去冰的，所以不用特別強調要去冰，另外也沒有熱飲，

左邊顏色較淡的一杯是鮮奶茶(NT.45)，右邊則是豆漿紅茶(NT.35)，兩杯的甜度上都不會太高，

鮮奶茶的味道偏淡，豆漿紅茶的滋味比較香些。

 

杯墊用的是帆布材質，好文青。

 

小孩指定要吃的手工豬排飯糰(NT.75)，基本的配料豬排、肉鬆、油條、菜脯、荷包蛋，

料多飽滿不乾口，米飯過軟少了點粒粒分明的咬勁，有些差強人意。

 

軟食力的粉漿蛋餅最知名，簡單什麼都不加的雙蛋經典軟蛋餅(NT.50)，

粉漿蛋餅煎到外脆內軟，完全不油膩，軟Q又有酥脆感，沾著蛋餅醬汁也太好吃。

 

升級套餐的地瓜球，顆顆飽滿，咬起來紮實Q彈，非中空狀，甜甜的地瓜、山藥滋味很舒服。

 

升級套餐的五香豆乳雞軟蛋餅(NT.85，湯圓另計)，餅皮比雙蛋稍薄，同樣酥脆不油膩，

夾入的五香豆乳雞軟嫩夠味，和雙蛋經典軟蛋餅各有千秋，兩款都好吃。

 

喜宴最喜歡的炸湯圓，在一早就能品嚐到，真是幸福；

軟Q的湯圓裹上香氣四溢的花生粉，越咬越香。

 

一度被遺忘遲遲才上桌的扛棒尚好饅力堡(NT.115)，在饅頭上還印著大大的「軟」字。

 

扛棒尚好饅力堡是豬排饅頭，肉鬆、起司、豬排、九層塔蛋、油條等層層疊起，

高聳到無法一口從上咬到下！

饅頭很柔軟，搭配上酥脆的油條，層次衝突而分明，九層塔蛋不斷釋出濃郁香氣，

整體無論是口感還是風味都不錯，除了塗抹在饅頭上的醬汁過鹹，吃多負擔較大。

 

許多網友推薦的軟食力粉漿蛋餅，果然是很好吃！三種品項中也是蛋餅最讓我們喜歡，

不過一餐要吃飽要花費不少，但好吃最重要，偶爾吃吃吧，喜歡粉漿蛋餅的朋友一定要吃吃看。

 

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軟食力 Soft power (行天宮店) | 粉絲頁

電話：02-2502-9543

地址：台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號

營業時間：07:00–14:00

週一公休

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