馬來西亞風味小吃，海外第一家分店，接近當地風味的人氣餐廳．面對面

來自馬來西亞面對面 Face to Face Noodle House海外第一家分店，

由台灣老闆與面對面的創辦人共同引進台灣，設點於錦州街上，

開幕至今生意興隆，總是座無虛席，道地的馬來西亞風味小吃，

讓人不用飛出國就能品嚐到馬來西亞料理，相當幸福。

 

面對面的大門使用馬來西亞的國旗配色，東南亞風讓民眾有置身當地的感覺。

 

水泥牆上張掛著餐點名稱的LED看板，很有味道也很好拍。

 

免費提供班蘭葉水供消費者飲用，蠻喜歡班蘭葉的味道，淡淡清香。

 

廚房出餐口跟餐車連再一塊，讓我想起了Kanokwan老麵攤。

 

三色奶茶冰(NT.90)顧名思義由三種顏色推疊而成，濃茶、奶水、斑蘭葉糖漿，

顏色對比強烈的亮眼感，很有東南亞的風格。

味道像奶茶，又夾帶著斑蘭葉香香甜甜的滋味，蠻特別的。

 

看著別桌的炸雞腿飯很可口，但大家都想吃麵，所以單點一份南洋炸雞(NT.60)，

用的是翅小腿，酥脆感一般，也不到JUICY的程度，小小失望。

 

點了一份很特別的醬炒天貝(NT.40)，天貝是一種發源於印尼爪哇的食物，

由豆類加酵母菌發酵而成，容易吸附醬汁，吃起來綿綿的帶有淡淡的豆香，

醬汁香鹹，搭配起來相當夠味，很適合配飯配麵的小菜。

 

遵循檳城傳統炒法的檳城炒粿條(NT.165)，一次只能炒一份，

是馬來西亞必吃的美食之一，等待是值得的。

色香味一應俱全，鮮蝦、臘腸、雞蛋、豆芽、韭菜等豐富的配料，

用大火快炒鍋氣僅僅巴在每一口食材上，鹹香滋味濃，炒的相當好吃。

這道檳城炒粿條可選擇辣或不辣，因為跟小孩分享所以不加辣，

不然加點辣去炒想必更香更有層次。

 

鮮蝦已事先去殼，僅留蝦頭與蝦尾，食用起來不沾手更便利。

 

被菜單上的照片給吸引，又能同時嚐到叉燒肉的乾撈老鼠粉(NT.130)，

老鼠粉吃起來像米苔目的口感，滑溜Q彈，調味較檳城炒粿條來的淡，

口感不錯，味道較單一。

 

叉燒肉很誘人，稍微乾口，整體吃起來就是甜甜的叉燒味，不如期待中的驚豔。

 

附上一碗青菜湯，清爽甘醇。

 

份量稍少，兩個人可以點三份一起share比較會有飽足感，

味道上不錯，服務客氣，生意很好，建議早點來，想品嚐馬來西亞料理時會考慮再來。

 

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面對面 Face to Face Noodle House | 粉絲頁

電話：02-2517-1517

地址：台北市中山區錦州街310號

營業時間：11:30~14:30, 17:45~21:30

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