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2021/12/25
使用：GF3
嘉義靠海不少廟宇都供奉媽祖，朴子配天宮是台灣著名的媽祖廟之一，
已有三百三十年左右的歷史，更號稱為現存台灣最古老的媽祖廟。
朴子配天宮擁有台灣唯一僅有的御賜燈花，
每當農曆正月到三月媽祖誕辰的這段日子，
可以在配天宮看到古時只有皇帝在其皇宮後花園可觀賞到的元宵燈花。
而配天宮另一個知名之處就是求子，被譽為最靈驗的求子廟，
求子的神明不是一般的求子神，而是主祀神─天上聖母媽祖，是不是很特別。
正殿前有兩株牡丹花樹，一株為白色，另外一株為紅色，
欲求子者於牡丹樹旁燒香像媽祖稟告自己的各項資料及其欲求白花還是紅花，
求白花即求生兒子，求紅花即求生女兒。
稟告完後15分向媽祖擲筊杯，必須連續得到三聖杯方可將牡丹花攜回自宅房間，
來此求過牡丹花的許多夫婦都在媽祖的保佑下生得兒子跟女兒，相當靈驗，
廟內也張貼有求花指南，初次前來也不必擔心。
各式神明的平安符，如欲購買可自行投入香油錢NT.100，
我選了福德正神，記得過香爐三圈。
配天宮內還有幾項獨一無二的獨鉅，
如全台少數供奉於供桌上的虎爺，也是全台唯一由皇帝詔封身穿龍袍的虎爺，
其千里眼、順風耳將軍也由天子敕封，為全台唯一戴官帽、穿官服的將軍，
鎮殿的一角，更可見全台灣唯一的聖母坐騎。
有到朴子，不妨來配天宮走走祈求一下，造訪這座古老又尊榮的媽祖廟。
逛完配天宮，附近的小吃也不少又有特色，挑了幾家回味一下。
距離第一市場不遠，走路即可抵達，裡頭有著名的麻糬棟，
先去品嚐一下懷念的黑白切再來買麻糬！
記得小時後回鄉搭乘客運下車處，有一家生意超好的車站黑白切，
便宜又好吃，之後幾年都搭堂哥的便車回去，已經好多年沒有回味了，
趁著這次機會，終於可一償宿願！雖然不是小時候常吃的那家，
至少有吃到就很開心，附近有很多小吃店都有販賣黑白切，
儼然成為朴子當地的特色之一了。
黑白切取自於台語的諧音，就是隨便切的意思，意指不講究刀工與食材的小菜，
可任意挑選喜愛的食材與份量，拼湊出一盤。
透明廚櫃內的種類都可挑選，因為什麼都想吃所以一種都大約切10元，
比較喜歡的可以切20元。
糯米腸、生腸、豬肝、肝連肉、粉腸…等等，
這樣一大盤只要NT.130，是不是很便宜！
醬料是另外裝的，店家會問要不要加蒜泥，喜歡大蒜的我當然要加囉，
有屬於南部的口味，略甜，不鹹，味道稍淡，大多是蒜的辛香味；
桌上也有辣椒醬可加入一起品嚐。
豬肝有點粉，表現不優，糯米腸是傳統的口感，幾乎吃不到完整的米粒，
全部融結成一塊，是我愛的軟爛口感，只是花生若能多些更好，
生腸、肝連肉、粉腸就都很不錯，很中規中矩的表現。
目標雖然是小菜，但沒來碗湯有些空虛，於是點了一碗綜合羹，NT.30；
裡面有不少塊肉羹跟蝦仁，肉羹很軟，肉味稍淡，蝦仁很實在口感紮實，
也吃的出蝦的鮮甜，蝦仁塊表現較優。
湯頭的部分也是偏淡略甜，是印象中的味道，是一種略帶生水的那種滋味，
又混雜著眾多食材的甜，很獨特的滋味，喝過才知道。
黑白切旁是第一市場，還挺乾淨整齊，連停車場都有，
當天經過的就有兩個入口，正逢春節所以裡頭營業的店家不多。
牆上還張貼著朴子周圍的景點跟地圖，看起來都不錯，很多老房子老街道可以拍。
會進入第一市場是為了麻糬棟而來，其實吃過很多次，每次都是家人買回去，
沒有現場來買過，自然也沒有分享。
看到眾多的媒體介紹，就知道麻糬棟多出名了！
純手工製作，已有近70年的歷史，91年榮獲經濟部古早味美食評選，
很能代表朴子傳統古早味的點心。
麻糬有原味及紫米兩種選擇，裡頭的內餡都一樣，一顆NT.20；
除了麻糬外也有其他如菜燕、桂圓米糕等可以購買。
購買時老伯伯會問是不是現吃，如果是現吃會沾上花生粉並用小塑膠袋裝起來，
若要外帶回家則是用塑膠薄紙裹起來，另外附上一包花生粉，
品嚐時再沾取食用。
綠豆花生內餡帶著微甜微鹹，有綠豆跟花生的香氣，很搭又不死甜，
麻糬皮再沾點花生粉一起吃，花生的香甜更突顯，加上麻糬皮的Q軟、不黏牙，
這種滋味真的是外面很難體驗到的好吃。
吃完黑白切買完麻糬棟後，徒步走回配天宮，附近有一家廟口古早味粉圓冰，
好像也挺有名的，若非照著地址找，還真會以為是一般小吃店而錯過。
大部分的產品是麵飯類，外加一些飲品，招牌上至少還看的到粉圓冰這項。
粉圓冰(熱)，小杯NT.15；粉圓冰不是冰品，其實算飲料，
類似青蛙下蛋這類，是整杯用吸的。
甜度上尚可，還可以接受，裡頭的粉圓是小小顆的，傳統的古早味，
軟Q軟Q又帶有些硬度，Irene很喜歡，不過老妹就興趣缺缺了。
因為吃太飽需要散步，就循著配天宮前面的大馬路一直往前走，
馬路兩邊都佈置有花燈，依機構而有不同的主題，都頗特色。
乍見這家警察局也挺漂亮的。
其實附近還是有不少景點，當天時間不夠無法一一造訪。
朴子算是很熱鬧的一個小鎮，古樸的景色、傳統的小吃、濃厚的人情味，
很值得來走走逛逛，探尋朴子之美。
朴子配天宮
電話：05-379-2350
地址：嘉義縣朴子市開元路118號
黑白切
地址：嘉義縣朴子市開元路第一市場旁
麻糬棟
電話：05-3793851
地址：嘉義縣朴子市開元路與市東路口(第一市場中央區72號)
廟口古早味粉圓冰
電話：05-3708238
地址：嘉義縣朴子市開元路125號
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