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【台北大安區】宛如置身泰國的小餐館．泰愛泰

2021/12/25

ireneslife

Canon 5D2+Canon 17-40mm

這次的聚餐主要是為了要歡送泰國小王子－小盛，
4月初就要出去流浪的他，提前幫他送行，
當然餐館也是不免俗的要選泰國料理囉。

在延吉街巷弄內，新開的這一家專賣泰式料理店－泰愛泰，
是另外一個泰國王子人龍介紹的，也狂愛泰國的他，介紹的一定準沒錯！
新開不久的泰愛泰，不管門面還是裝潢都還挺新穎的。

仔細端詳店其實很能發現瀰漫泰國風，尤其是大片牆上的一堆泰國菜名，
真宛如置身泰國餐館的錯覺，除了這些裝潢外，
餐點還是由泰籍師傅掌廚，連老闆娘Tina都是住在泰國超過20年的華僑，
道地的餐點真是令人期待。

菜單上除了中文外，一旁也附註著泰文，如果泰國人來台，應該備感親切吧。

一開始上的是開位涼拌小品系列：
泰味魚皮凍(NT.50)/涼拌酸辣皮蛋(NT.30)/涼拌青木瓜(NT.50)，
肥厚的魚皮凍膠質豐富，口感也如看到的一樣彈牙，清爽的檸檬香氣，
幾乎感受不到魚的腥味，是補充膠原蛋白的最好食物！
浸泡在醬汁中的皮蛋，也是吸入夠勁的sauce，酸辣中帶著皮蛋獨特的滋味，
也是很開胃的一道，只是皮蛋給的有點少；
耳熟能響的涼拌青木瓜，脆中帶酸的好味道，也是迷惑著不少人的味蕾。

白飯，NT.10；當然也是要用錫器裝才有泰國風。

香烤松阪豬肉，NT.159；
香脆多汁的松阪豬，烤到香氣逼人，一咬下去就瀰漫開炭烤香，
加上松阪豬自身豐富的口感及特有滋味，不用沾醬就很好吃。

香烤辣松阪豬肉，NT.159；
又來一盤香烤松阪豬肉？！乍看之下很相似，仔細一瞧其實有差異，
一樣是香烤過的松阪豬，只是搭配的是辣SAUCE，類似焦麻雞的改良版，
多了股香辣勁，也是很好吃，愛吃辣的朋友可直接選這款。

茄香打拋豬，NT.119；
雖不愛茄子，卻秉持著要分享食記的精神嚐了一口，
其實沒有茄子過於軟爛的口感跟味道，讓人頗能接受，
加上打拋豬等元素，伴著一起入口也是香氣十足又下飯。

打拋雞肉，NT.109；
雞肉切的比較大，不像豬絞肉來的細碎，所以更有口感，
緊緊巴著大火快炒過程中的辛辣醬汁，過癮十足！
打拋肉可說是拌飯的最佳拍檔。

紅咖哩雞，NT.130；
紅通通很下飯的咖哩，淋在白飯上真的會讓人多吃好幾碗，
味道很濃郁，帶有微辣，相當過癮。

味道不夠的話，桌上的調味料都可在任意加之！

金錢蝦餅，NT.159；
只要吃泰式料理就不能不點月亮蝦餅或金錢蝦餅，
圓圓飽滿的金錢蝦餅分外誘人，酥脆的炸衣並不厚重，
一口咬下，Q彈、多汁、鮮美，不在話下，蝦餅就是要有這種蝦鮮味，
表示蝦的含量高，才是好吃的蝦餅！

泰式奶茶，NT.60；
一杯60元價格不算貴，味道濃淡適中，泰式奶茶就是帶有一種特殊的滋味，
好喝順口，幾乎每個人都又再續點了一杯。

清蒸檸檬魚，NT.299；
不到300元的檸檬魚還挺平價，肉質細嫩無可挑剔，酸中帶有些微微辣，
香甜又過癮，調的味道挺中間值的，沒有偏酸或偏辣的一方，
就價格跟份量上來說相當的及格。

蝦醬空心菜，NT.99；
算是Irene很愛的一道炒青菜，蝦醬跟空心菜都是我的愛，
淡淡的蝦醬提香著空心菜，下手沒有過重，清甜香好吃，
如果能再加重蝦醬Irene會更愛啦，哈哈。

香蒜烤蝦，NT.169；蝦子肉質還挺新鮮的，口感很有層次，味道稍淡一點。

炒時蔬(辣炒高麗菜)，NT.99；
高麗菜很脆，炒的辣度挺明顯的，單吃不配飯有點吃不消，
相當也因為重口味所以超下飯。

南薑椰汁雞湯，NT.259；
據說是店內招牌，來泰愛泰一定要點的熱門雞湯，
使用南薑、椰汁、泰式香料等熬煮的南薑椰汁雞湯，
光聞其香就讓人雀躍，喝上一口，甘醇甜的滋味縈繞在口中，
有椰漿香卻不會過於搶戲，溫和的融入湯品中，
大片的南薑有暖身的作用，更是越喝越暖，真的很讚的湯頭！
加上雞胸肉一點都不乾柴，實在大大加分。