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2021/12/25
Canon 5D2+Canon 24-70mm
前一篇介紹了北埔老街的環境，玩的同時當然也不能忘記美食囉，
來看看北埔老街的美食有哪些:)。
北埔老街上很有特色的餐館不少，原本情訂的最後被人潮洶湧的老街板條給取代，
布條上看的出莎莎有來介紹過，加上這麼多用餐人潮，想必口碑一定不容質疑。
儉樸的環境，沒有華麗跟舒適的裝潢，走的是懷舊的老味道。
邊候位的同時店家先給菜單點餐，等一進去坐下馬上就可上桌，不用多等。
沒有特別想吃大菜，大多點的是常見的小菜，如油豆腐、燙青菜等等，
不見得一定要吃多好，簡單的小吃也是很滿足人心的。
茶自行倒取飲用。
有燙熱再淋上醬汁的油豆腐(NT.20)，熱呼呼的豆腐吃起來更軟更香。
外頭賣的燙青菜(NT.40)就是特別好吃，淋的醬甜甜的，讓人意猶未盡。
一盤要價百元的魯大腸(NT.100)看似不便宜，實際上看到份量會覺得挺超值，
大腸給的不少，處理的乾淨不說，魯的也很入味，不見會有的腥味，
軟嫩好咀嚼，不像橡皮筋般的百咬不爛。
油蔥香隨著板條熱氣而緩慢散發的乾板條(NT.50)，可惜口感偏軟不夠Q，
味道上還可以，好懷念之前曾經吃過超Q的客家板條阿。
用炒的炒板條(NT.60)味道上比乾板條來的豐富性多些，少了油蔥多了蔬菜滋味，
口感上大同小異，兩者硬要比的話應該還是乾板條比較得我心一點。
板條不管炒的還是乾的甚至是湯的份量都不小，建議不需要每人都點，
像我們一行四人只點了兩份來share。
顛覆一般吃到的客家小炒(NT.150)，味道上有些微差異，豆干非常的軟嫩，
魷魚乾硬嚼起來香，不可少的是食材上裹著油拌炒的足跡，挺香的，
幸好還不到油的嚇人的程度。
加入許多福菜的福菜豬血湯(NT.30)相當名副其實，還加入一片三層豬肉，很特別；
裡頭的豬血相當的多，很中規中矩的表現。
沒有冒煙卻燙到不行的九層塔蛋(小NT.50)，如果仔細看邊邊冒著小泡，
就不然能知是多高溫了！香氣的瀰漫，令人迫不及待的想品嚐，即使被燙著，還是笑呵呵的。
加入大量的九層塔提味，一面煎到焦香，火侯控制的極好，紮實中又不失軟嫩，
看似簡單平凡吃起來卻有著大大的感動。
一桌吃下來四個人只花了NT.500，C/P值跟口味上都算滿意，
除了用餐時間人潮多了一點，想吃需要排隊候位，是挺推薦的。
吃不飽也不用煩惱，北埔老街上有許多小吃可選擇，邊逛邊吃也是很有飽足感的！
吻仔小丸子，小小一顆串成一串，黑色的就是母仔魚的眼睛，密密麻麻的像芝麻，
炸好後的吻仔魚丸吃起來像花枝丸QQ的，味道上沒有特別突顯，挺新奇的體驗。
看到什麼都想吃，小小的攤位，賣的是簡單的芋頭糕，卻相當的誘人，
買了一塊大家分食，粿的本體很軟綿，用舌尖輕抵即化，裡頭包著塊狀的芋頭，
咬到芋頭時會瀰漫開來芋頭的淡雅香氣以及些許的油蔥香，口感跟調味上還不錯。
將擂茶發揮的淋漓盡致，除了用喝的外，也加工製成許多擂茶製品，像擂茶霜淇淋就是其一，
翠綠的色澤，淡淡的擂茶味，沒有像喝的香濃。
老街上有不少販售客家菜包的商家，隨機選了秀汶水，帶了兩顆10元菜包在路上當備品，
菜包內只有包蘿蔔絲，包的餡不少，香鹹度也挺足，還不錯。
想帶點伴手禮回家的話，粿夫人有許多種類可以挑選！
大多是用秤重的，要多大塊跟店家說就會切給你。
想念東港的雙潤糕，於是選了幾個黑糖雙潤糕回味一下，黑糖香跟Q軟的口感都還不錯，
可惜尚未取代東港雙潤糕在我心中的地位。
精選日本的綠茶，自然而不瀰漫人工香味的綠茶紅豆糕，綠茶香與綿密甜的紅豆，
就是如此契合，香中帶甜，很有日式風味。
愛芋頭的我，幾乎把芋頭製品都拿了，黑糖芋角就是其中之一，
黑糖的香濃、芋頭的鬆綿，口感很相稱，但也可惜芋頭略乾，滋味上稍淡。
艾草粄當下有試吃，艾草的香味很濃郁很迷人，有熟悉的古早味。
鹹甜組合的芋頭糕，下層是實在的芋頭絲，上面鋪著香菇等佐料，
芋頭的綿香加上香濃的香菇味，很ㄙㄨㄚˋ嘴的組合，如果蒸的熱熱的應該會更好吃。
最後在陳記仙草喝個涼休息一下就準備離開老街了！陳記的生意不錯，想買的仙草茶已經售罄，
改成仙草蜜、招牌仙草凍(NT.45)；仙草凍的仙草香味還挺濃的。
老街上還有許多擂茶可以試喝，給的很大方不怕路過的遊客喝，只要經過就被塞一小杯，
來回逛了好多次也因此喝了不少，加起來都快變成買的份量了！
不過喝了之後，有家擂茶很香很濃，很不錯喝，當天買了太多東西，只好捨棄，
老街的豐富，老街的人情味，老街的淳樸，值得讓人一訪再訪。
北埔老街
地址：新竹縣北埔鄉慈天宮前
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