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【台北信義區】躲藏在咖啡館裡的秘製漢堡,鄰近捷運101站的早午餐.POND BURGER CAFÉ - Irene's 食旅.時旅

【台北信義區】躲藏在咖啡館裡的秘製漢堡,鄰近捷運101站的早午餐.POND BURGER CAFÉ - Irene's 食旅.時旅


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咖啡館中的元素是什麼?
除了咖啡這主角外,潛藏的靈魂,需要用心、用味蕾去尋找。
躲藏在咖啡款中的秘製漢堡,讓咖啡有了不同的伴侶,
除了甜點,漢堡也能變成咖啡的好朋友,下午茶的另一種選擇!
讓我們一起到捷運101站附近的POND BURGER CAFÉ來尋寶吧。

 

POND BURGER CAFÉ,究竟是賣漢堡還是賣咖啡?
如咖啡店般的風格和質感,居然也賣起漢堡,
顛覆對漢堡店的印象,沒想到咖啡跟漢堡也能如此具有協調性;
充斥木製裝潢的格調,是我愛的風格。

入口處裝飾的桌景,舒服又溫暖的擺飾。

擺放著進口食材的貨架,是裝飾也是明示,讓消費者更清楚知道店家所用的食材。

專業度,從店家的器具和工具就能窺知一二。

一樓的座位較少,大部分都在二樓,寬敞且明亮。

是書櫃也是餐櫃,一大面的木製書餐櫃,帶來文青的小清新。

二樓有一POND ROOM(包廂),獨立的空間,可容納7-18位,適合辦活動、慶生會等各式活動,
內附有投影機、投影布幕、音源獨立開關、燈光獨立開關等,設備齊全,
光線採光相當好,透過窗外灑進的溫暖陽光,讓人不自覺慵懶放鬆了起來。

 

提供無線wi-fi,餐點若吃不完也提供打包服務。

全新的菜單新登場,早午餐、漢堡等,全日供應,誰說下午茶不能吃漢堡呢!
跟甜點下午茶相比,個人比較喜歡吃鹹食。

漢堡/早午餐附湯及沙拉、沙拉附湯及麵包,
主餐加點飲料可以折扣NT.60,
早午餐更換飲料折NT.80,
折抵金額比一般餐廳多不少,蠻有誠意的。

濃稠適中的菇菇濃湯,清爽的奶香味,搭配多汁的菇菇,熱熱的,暖暖的;
和風醬沙拉新鮮、開胃。

麵包很有嚼勁。

美味的餐點+溫暖的陽光=美麗的畫面。


「熔岩起司手打牛肉堡」x「薄鹽嫩煎牛小排漢堡」x「潘朵拉盒子」x「鮭魚新樂園沙拉」,

很壯觀的餐點大集合!各有各的特色跟亮點喔。

很大一份木桶沙拉-「鮭魚新樂園沙拉」(NT.),滿滿的蔬菜搭配三大片鮭魚,營養滿滿,
常見的生菜、番茄、小黃瓜除外、還加入地瓜和花椰菜,補充多色蔬菜。

豐富的早午餐-「潘朵拉盒子」(NT.329),除了前面附濃湯、沙拉外,
還附一杯果汁以及熱咖啡或紅茶,餐點中多樣化與誘人程度,令人雀躍。

熔岩起司蛋鋪在德國農夫麵包上,金黃色的迷人顏色,勾動著食慾,
非常柔軟的蛋白,配上香濃的起司,滑過舌尖,輕輕的就逝去,好柔嫩的蛋白。

 

 

另外一份德國農夫麵包上搭配的是蔬菜馬鈴薯可樂餅,酥而軟蔬菜馬鈴薯可樂餅,
也是一吃就讓我很喜歡,綿密細緻的可樂餅,一抿就化開,僅留下馬鈴薯的甜味,
加上外層那煎的酥酥香香的外衣,好吃的緊阿。

脆脆甜甜的蜜糖吐司條,很邪惡的有股讓人一根接著一根吃的魔力。

自助區有漢堡紙可使用,吃漢堡不用怕吃到滿手髒兮兮。


用滿滿去骨牛小排鋪滿而成的「薄鹽嫩煎牛小排漢堡」(NT.280),

肉片給的相當大氣,口感具有嚼勁,咀嚼中可感受其充沛肉汁的鮮美
少了搶眼的其他source來掩蓋牛肉本身的滋味,更清爽也更能吃出品質

漢堡包採用的是蜂蜜黑麥麵包,具有咬勁不偏軟,仔細咀嚼會發現黑麥的香氣,與牛肉很合拍。

不惶多讓的「熔岩起司手打牛肉堡」(NT.260),雖無滿出來的牛小排,但有超厚的秘製漢堡排!
佐上地瓜馬鈴薯泥以及熔岩起司醬,邪惡程度百分之百。 

 
一樣使用澳洲穀飼牛肉製作成的漢堡排,Q彈富有肉汁,吃漢堡最怕吃到乾柴的漢堡排!
還好這點POND BURGER CAFE表現的很好。

綿密的地瓜馬鈴薯泥,濕潤不乾,軟綿的搭配彈牙的漢堡排,一剛一柔恰恰好。

帶皮的馬鈴薯,煎的香香的,稍微灑點鹽就很好吃。


POND BURGER CAFE的漢堡走的是清爽、清新路線,沒有用太多的醬料來左右其單純的味道,

吃起來或許跟美式漢堡有所出入,但很耐吃,也更能吃出食材本身的品質和原味。

漸層的顏色層次很漂亮的「冰釀蜂蜜蘋果茶」(NT.150),除了加入許多新鮮水果元素,
喝起來的滋味也很天然,沒有過重的人工味,淡淡的蜂蜜提出甜味,好喝。

擁有許多不同元素組合成的「巧克力脆片太妃糖咖啡」(NT.170),
巧克力脆片、鮮奶油、太妃糖漿、咖啡等,輕鬆攝取住目光,躍躍欲試的期待,油然而生;
多了太妃糖的加持,咖啡香香甜甜的,偶爾伴隨鮮奶油的滑順與巧克力脆片的脆度,
不孤單的在口中相遇,許多不同的層次口感以及滋味互相融合,帶來甜蜜蜜的好心情。

一樣美的不像話的「海鹽焦糖奶霜咖啡」(NT.160),奶泡打的非常的綿密細緻,
堅挺著支撐著鮮奶油,苦醇香濃的咖啡,夾帶綿柔的奶霜一同入口,醇、柔而美妙,
海鹽的微鹹,更帶出咖啡的香醇,一直以來還蠻喜歡海鹽和咖啡的搭配。

咖啡館裡的角落,Menu中的驚喜,等待你來尋覓。

(此為邀約文)

 

POND BURGER CAFE
電話:02-2345-6623
地址:台北市信義區基隆路二段12號
營業時間:10:00~21:30

 

 

 

 

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本文由 Irene's 食旅.時旅 提供 原文連結

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