【台北公館】公館超大份量手工爆餡蛋餅，蒜香豬盒子超蒜料好滿．Box巴克斯韭菜盒子蛋餅 @Irene's 食旅．時旅

在台北市延吉街頗有名氣的Box巴克斯手工蛋餅，在公館商圈也吃得到，

隱藏在巷弄中，卻不掩其人氣，陸陸續續上門外帶的人潮不間斷，

其實是上回造訪鱷吐司意外發現Box巴克斯韭菜盒子蛋餅公館店，

營業時間從早上7點就開始，一直到晚上9點，從早餐涵蓋到宵夜時段。

 

以手工蛋餅為主，另外有韭菜盒子、蒜香豬盒子還有素食的高麗菜盒子，

Box巴克斯蛋餅價格偏高，最便宜從50元起到100元都有，

但用料跟份量都很實在，女生可能還吃不完。

 

現點現做需要一點時間，趕時間的話最好先電話先預訂，滿1000元起就可外送。(外送區域可能要問一下)

 

趕時間不想等可以選盒子系列，不用等拿了就走。

 

餐具提供的是稻穀筷子，可重複使用，環保很加分。

(想買的話也可以買整包)

 

將高麗菜、雞蛋、麵糊調在一起之後再下去煎，煎好後的蛋餅很厚實一份，

全部的食材也都融合一起，吃起來沒有分離感；

有配料的此時再加上燒肉、起司、泡菜等，幾乎快爆餡的模樣捲起來需要技巧。

 

豬排每片都不小，光看就很入味很好吃。

 

沒有內用座位，只有門口一張高桌子可站著吃，帶小孩不方便，就到附近的公園坐著吃。

 

蒜香豬盒子(NT.50)的餅皮較薄，有點嚼勁，裡面有高麗菜、冬粉、玉米、黑木耳、碎肉等，

配料非常豐富，有點像水煎包的內餡，蒜香十足，清爽又帶香氣，頗為喜歡。

不過因為外皮較薄，吃到一半有點撐不住內餡，吃的時候比較不方便。

 

巴克斯手工蛋餅的餅皮像捲餅的口感，酥而有嚼勁，不會太油膩，

韓式泡菜燒肉蛋餅(NT.100)有著韓式泡菜的微酸辣，醃製的燒肉不會太重口味，

整體吃起來不用沾醬就很有味道。

 

照燒豬起司蛋餅(NT.90)走的是甜鹹路線，比較偏日式風味，喜歡巴克斯的燒肉，

醃的入味又有口感，不是很薄的那種，高麗菜適時的增加清爽度，

整體味道剛剛好，兩款蛋餅相比個人喜歡這款。

 

店家會詢問需要幾包辣椒，只想試試味道所以只拿一包，

辣醬很辣！不是只有鹹度沒有辣勁的那種，愛吃辣的一定要加。

 

用煉乳調製的煉奶茶(NT.30)喝起來跟鮮奶不一樣，奶味跟甜味更重，

甜度上偏高，但風味蠻獨特的。

 

雖然當天買的蛋餅一份要90~100元，滿滿的爆餡好料吃的出來，蛋餅皮也很喜歡，

吃一餐可以飽兩餐，普通蛋餅只用薄薄的蛋餅皮加一顆蛋就要2~30，

巴克斯還多了高麗菜吃起來更健康也更有飽足感，算起來也不特別貴囉。

 

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Box巴克斯韭菜盒子蛋餅(公館店) | 粉絲頁

電話：0972-003-955

地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄14號

營業時間：07:00~21:00

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