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2021/12/25
一直很喜歡簡約的日式氛圍餐館，原木的溫暖調性，除去身上的疲累，
總有股魔力讓人心情放鬆，好好的享食一頓，
位於礁溪的「里海cafe’」，就是這麼一家很文青又帶日式風的咖啡店，
而咖啡店中又隱藏著美味的鮮魚料理。
有一二樓的座位，空間舒適，並沒有規劃的太過壅擠。
有提供兒童椅。
餐具、茶水自理。
不只賣餐賣咖啡，也賣起書。
提供書籍供翻閱，其中包含適合小朋友閱讀的童書，可稍微打發小孩的時間。
用在地蔬食和現撈漁獲所製作的和風定食，融入了日系與宜蘭在地風味，
創作出一道道獨特又美味的料理，也因此吸引許多饕客前來品嚐。
也能參考牆上的菜色。
虎鰹打拋燒，NT.280
一整套包含米飯、主食、小菜、湯品，一應俱全，分門別類的擺放，
整體看起來就是舒服，味道也不會混砸在一起。
有別於常見的打拋肉，改以虎鰹魚肉入菜，
加入洋蔥、南瓜、番茄、杏鮑菇、九層塔等元素，創作出里海流的打拋燒。
另外附上一碟辣椒，可隨喜好添加至打拋燒中，自己決定辣度，很不錯，
先舀起一些給小孩吃，再加入一些辣椒增加辣度，
打拋燒其實不如想像中來的重口味，不偏辣也不偏酸，反而比較多蔬菜的甜味，
尤其吃到甜滋滋的南瓜，根本忘了這道是打拋料理！加點辣比較夠味。
清爽的豆腐菇菇湯。
鹽烤黑喉，NT.360
烤魚定食很大器的端上一整條，黑喉的身價算是蠻高的，肉質相當細緻，
魚新鮮單純料理就很鮮美可口，讓人意猶未盡。
貓飯
看過深夜食堂的話，應該對貓飯不陌生，貓飯的起源已不可考，
有人認為貓飯的存在甚至超過千年，而貓飯沒有一定的作法與吃法，
在白飯上撒上柴魚片再淋上味噌湯或是拌入醬油等都是貓飯的吃法，
里海cafe’也有貓飯這道，使用池上米、有機蔭油、柴魚絲三種元素所製成；
細薄的柴魚片，很清香，米飯拌了一些油膏，淡雅的鹹味與柴魚堆疊而成的氣味，
單純簡單卻有種樸實的家常味。
帶個小孩無法仔細緩慢體驗里海cafe’給予的愜意氛圍，
有時間細啜一杯咖啡或甜點，想必是悠閒而自在的時光，
而許多人大推的定食表現也如期待中的平穩，
用不一樣的環境跟料理，體驗宜蘭的在地食材特色。
里海cafe’
電話：03-987-1213
地址：宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
營業時間：11:30～20:30
周三公休
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