【台北中山區】宜而香肉脯店‧海鮮肉鬆+黑胡椒肉乾 - Irene's 食旅．時旅

藏身在台北龍江路的巷弄中，不易被察覺的小店，但每次一起鍋的時候，總是瀰漫著滿屋肉鬆香味，有三十幾年製作肉鬆經驗的宜而香劉老闆，靠的是真材實料與經驗，讓這裡的肉鬆與肉乾口耳相傳。

到店店取時，熱情的老闆娘非常健談，並熱心的邀請入坐閒談，可惜當時如美趕時間，所以沒有久留，店家還特別贈送魷魚絲試吃，真是讓人感到貼心。

雖然跟許多知名肉乾店相比，宜而香顯得不起眼而不豪華，但有的卻是名店所缺乏的人情味。

此回口碑卷體驗的產品分別是海鮮肉鬆 100g與 黑胡椒肉乾100g，分別裝在夾鏈袋中與空氣隔絕；
袋上也皆印有店家資訊與相關產品。

海鮮肉鬆，乍聽之下就讓人充滿好奇，海鮮與肉鬆的結合，這倒是第一次見到，加入小魚乾的肉鬆，讓整體看起來更豐富健康；細緻的肉鬆，咬起來很容易就在口中溶解，而口感很香酥，小魚乾的口感更是酥脆，一咬即碎，增添了整體的口感。
再加上海苔的加持，讓口味更多一股香甜。

表面依稀還看的到水分的黑胡椒肉乾，肉片厚薄適中，黑胡椒的氣味明顯，烤的雖焦香卻不乾硬，軟嫩的口感讓人驚艷！
沒有過甜的多餘醬汁，僅是帶著微辣的黑胡椒味，與其說是肉乾，Irene倒是覺得像柔軟的豬肉片。

老闆娘特別贈送的兩款魷魚絲。

原味魷魚絲，很細的魷魚絲口感頗細嫩，很有嚼勁卻不會有咬不斷的窘境，讓人欲罷不能。

碳烤魷魚絲，原本碳烤過的魷魚絲口感就會偏硬偏韌，雖然此款也是有些韌，但與市面上的炭烤魷魚絲相比下，表現卻也是很出色，焦香感讓人口齒留香。

吃膩了原味單調的肉鬆嗎？除了海鮮肉鬆外，這裡還有低脂肉鬆、雞肉鬆、辣味肉鬆等可供大家選擇，滿足挑嘴愛多變的心。Irene好喜歡這家肉鬆！過年快到了，還想去買其他口味的回家品嚐~
除了肉鬆外肉乾也是表現超凡，也列入Irene必買的產品之一囉！
不見得只有知名肉乾店才是購買的好選擇之一，有些隱藏的小店也是臥虎藏龍，錯過可惜喔。

宜而香肉脯店
http://www.yesfoods.com.tw/store/
電話：02-2502-6515
地址：台北市中山區龍江路179巷21號
營業時間：07:00～19:00；週日到14:00