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2021/12/25
三重也吃得到鰻魚飯囉！
6/30甫開幕的佐佳丼飯屋，位於信義街上，鄰近三和夜市，
主打白鰻專賣，店內也提供各式日式丼飯、海鮮丼等，
讓喜愛日式美食的民眾又多了一處新選擇。外觀裝潢很日式風。
慶開幕，單筆消費滿600元即可參加抽獎活動。
店內環境很寬敞，桌距間保有寬敞的距離，客滿時也不覺有壓迫感，
店內提供有兒童椅，帶小朋友來也很OK。
滿滿的生魚片，據店家表示是買整條魚回來自己切片的，非批發而來，品質可以自己掌控。
飲料櫃，請勿自取，在自助點餐機點餐後服務人員會送上桌。
店內使用自助點餐機點餐，點餐付款完成後將單據交給服務人員即可。
目前丼飯共五款：塩佐炙鰻丼、朝割海鮮丼、舒肥燒牛丼、白玉黑豚丼、薌園雞腿丼，
價位從NT.160起，另外有單點、飲料、啤酒等。(目前尚不提供外帶)
目前消費滿600元即可參加抽獎，有鹽烤鯖魚、和風雞腿燒、特製小菜以及九折等獎項。
蘋果蘇打(NT.30)，天氣很熱，就想來瓶冰涼的飲料。
招待的特製小菜，小黃瓜、海帶芽、雞絲等，很簡單無過重的調味，相當清爽。
滑溜的茶碗蒸(NT.60)有著高湯的清甜，柔軟順口，底層比較水一點。
原本抽中的是特製小菜，但因來用餐時自助點餐機剛好有點問題，小等了一下，
所以店家特別招待了一道小菜，則原本抽中的小菜則幫我們換成了鹽烤鯖魚，
鯖魚的熟度烤的恰到好處，軟嫩不老硬，油脂逼出表層，吃起來油香軟嫩。
單點的綜合生魚片(NT.220)，品質相當新鮮，厚切超豪邁，飽口的程度超滿足。
看這鮭魚，不僅厚還超大一片！多達四種魚肉，每一種都新鮮可口。
既然是白鰻專賣店，當然得點一份招牌的塩佐炙鰻丼(促銷價NT.360)來試試囉，
每一款丼飯都附有一碗味噌湯跟漬菜。
兩大片鰻魚，搭佐的配菜是花椰菜、玉米筍以及黃金泡菜，有別於日式丼飯常出現的牛蒡絲、黑豆，
黃金泡菜的出現讓人頗感新奇，不過個人喜歡黃金泡菜，也算誤打誤撞。
帶著濃郁蒜味的黃金泡菜，很重口味也很下飯。
一般鰻魚飯皆採蒲燒、醬烤的方式，蒙上紅通通的色彩，是常見的鰻魚飯，
佐佳丼飯屋大相徑庭的使用塩烤方式，光是外觀上就有明顯不同，
少了甜甜的醬汁，塩燒更顯鰻魚本身的風味，吃得到自然原味，調味清雅不厚重，吃完也不膩口，
初次品嚐這樣的料理方式，個人挺喜歡的，泰瑞則是覺得味道比較淡；
鰻魚經由店家手工挑刺，可放心食用。
味噌湯不馬虎，裡頭有魚骨魚肉、豆腐、海帶等，一撈起滿滿都是料，
鹹淡恰如其分，濃郁的味噌卻不過鹹，吃完丼飯喝上一碗暖呼呼的味噌湯好舒服。
不吃鰻魚丼，可以選雞腿丼或是這款白玉黑豚丼(NT.180)，都只要百來元，一樣有附味噌湯跟漬菜。
黑豚丼上應該是完整的溫泉蛋，但店家不小心弄破了，所以上桌時是破裂的狀態，
除了美觀度稍減外，並不影響整體的風味。
超肥碩超胖的玉米筍。
黑豚丼披蓋著滿滿的肉片，數了一下多達9片肉片，且片片都很厚實！
燒烤的香氣十足，搭配上鹹甜的醬汁，夠香又夠味，藉由烤的過程將油脂完整逼出，
雖肥卻吃來一點也不油膩，紮實的口感很有咬勁，牙口不好的朋友可能要斟酌一下囉。
米飯煮的剛剛好，不乾也不濕軟，沾染著醬汁的甜味以及黃金泡菜的蒜香味，單吃就很迷人。
餐點上大多都蠻滿意的，價格也很合理，環境舒適、服務親切，
以後想吃鰻魚飯也不必特地跑到台北才吃得到囉，且鹽烤的方式更是不多見，
其他如日式丼飯、生魚片也很有競爭力，希望能一直保持優異的水準。
佐佳丼飯屋 | 粉絲頁
電話：02-2976-0003
地址：新北市三重區信義街39號
營業時間：11:30 – 13:30 、17:00 – 21:00
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