使用:NEX7
起源於日本關東的日光,一間名為谷津商店的店舖,
所生產的特產大受好評,為了推廣日本這好味道,
2012來台設立工廠,除了採用日本進口材料外,結合日本獨家技術,
每一項產品都是高標準的呈現,也讓國人有機會品嚐到日本精緻手法的日式甜點。
雪精靈比較多人討論與推薦的,是可愛的「動物園蛋糕捲」,
蛋糕捲化身成長頸鹿、乳牛、花豹、斑馬、老虎的模樣,相當的夢幻與療癒。
「北海道芙瑪酪」(起司蛋糕)也很吸引人,但是被泰瑞打槍。
「Mochi雪酪捲」也是雪精靈的人氣商品,
榮獲日本甜點大賞金獎,日本皇室御用甜點,
口味共有七種:巧克力、抹茶、草莓、咖啡、香芋、香蕉、芒果,現場可試吃。
泰瑞最愛的生乳捲。
「銀座半熟蜂蜜蛋糕」看起來也超好吃樣。
不管什麼產品看起來都很可口樣,什麼都想買,卻只能忍痛挑選兩種,
最後帶回了「Mochi雪酪捲禮盒」、「北海道黃金純生乳」,
如果要當作彌月蛋糕的話,「Mochi雪酪捲禮盒」比較大方體面些。
禮盒很精美。
「Mochi雪酪捲禮盒」(6入,NT.399),
禮盒內只有6入,需要淘汰一款,除了巧克力口味外,其餘Irene都喜歡,
每一條雪酪捲採獨立包裝,背後貼有口味標示,
光看雪酪捲的外觀顏色就不難分辨其口味了。
Mochi雪酪捲外皮選用8種不同屬性日本進口穀粉,
吃起來類似麻糬的Q軟有彈性,卻又不黏牙,口感非常的獨特。
以北海道生乳為底調製成各種不同口味的內餡,
醇中帶各口味的滋味,精緻特別的小甜點。
「香芋」淡淡的芋頭味,清新不死甜。
「咖啡」應該是全部口味裏頭口味最重最明顯的,
濃濃的咖啡香,光用聞的就很香濃,吃起來一樣很濃郁,好吃。
「香蕉」乍吃下幾乎感覺不到香蕉味的存在感,
需要仔細的慢慢尋找,才有一絲絲的香蕉香。
「芒果」滋味比香蕉高一點,但是也沒有到很強烈的芒果味。
「草莓」內參雜有草莓果肉,故酸甜感較為明顯,還不錯。
「抹茶」的茶香也還挺到位的。
Mochi雪酪捲外皮口感有讓我喜歡,
內餡則是沒有過重的人工味,吃來味道比較清爽些,
整體喜不喜歡就見仁見智囉。
泰瑞喜歡單純的生乳捲,在日本嚐過,印象難忘,
雪精靈的「北海道黃金純生乳」(NT.390),表現也還不錯,
包裝上比較樸素,當作彌月蛋糕就比較不那麼吸引人。
份量上也比較迷你。
蛋糕體的顏色偏向橘色,超綿超細緻,
幾乎入口即化,北海道生乳製成內餡不甜不膩,
反而顯出淡雅的清爽感,一抿即化的夢幻感,一下子就嗑完一條了!
好吃不在話下,如果包裝可以再美化一點就更加分了。
來自日本的甜點果然不同凡響,雪精靈的產品令人驚豔,
彌月送禮想送點不一樣的、令人蘊久難忘的,可以考慮喔。
門市資訊:
台北京站時尚廣場店
台北市大同區承德路1段1號(B3食樂大街)
02-2552-7812
台北天母大葉高島屋店
台北市士林區忠誠路二段55號B1
02-2834-1069
新光三越百貨南西店
台北市中山區南京西路12號B2
02-2567-8552
台北市信義區松高路12號(新光三越信義A8店B2)
02-2722-8316
直營店
台北市大安區光復南路398號(近國父紀念館二號出口)
02-2325-4699
高雄漢神本舖
高雄市前金區成功一路266-1號B3
07-215-0667
台中中友店
台中市北區三民路三段161號B2
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