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2021/12/25
Canon 5D2+Canon 17-40mm
殘破的檜木老屋，三個小女生撿出一處小世界，
把原本破損不堪的老房子，變成了懷舊復古的簡餐店，
1955與之前造訪的1931是姐妹店，風格有少許差異，
一樣在門口就讓人殺了不少底片。
舊熨斗變成大門的把手，國小的課桌椅變成了餐桌椅，廢棄豆腐板做成書櫃，
生鏽的澆花器、老茶壺等等，都在此得到了再生。
老屋和鄉村風也是很合拍。
意大利麵、火鍋、簡餐還有素食。
雖說在1931已經吃過南瓜火鍋，到了1955還是念念不忘那股香濃的滋味，
只好再續前緣囉！一樣澎拜的南瓜火鍋-牛肉(NT.300)，跟1931如出一轍，
僅僅選擇的肉品不同。
豐盛的菜盤，各式蔬菜、火鍋料、蝦、花枝漿等等，
熟悉的菜盤，吃不膩的新鮮貨。
沒有破碎、好品質的牛肉片，給的也不算少，輕涮到八分熟口感好。
濃醇的南瓜鍋，越煮越濃稠也越香濃，南瓜的甜味完整釋放於鍋中，
不管煮什麼都變的很香甜好吃，蒙上一層金黃色澤，
再訪還是一樣的感動跟滿足。
特地煮的半熟的雞蛋，是不是很邪惡。
1931和1955的餐點高C/P值莫過於火鍋，點了一份火鍋另外一份點個不一樣的，
在Menu上看到章魚燒豬排-芥末(NT.280)就讓我離不開視線。
章魚燒豬排顧名思義在炸好的豬排上擠上美奶茲和柴魚片，
覆蓋著一層厚厚的柴魚片，看起來就跟章魚燒沒什麼兩樣！
延續火鍋的大份量，豬排的king size也讓我們嚇了一大跳。
日式醬汁的甜、豬排的厚實、炸衣的酥脆、柴魚的香，
口口都相當的滿足，不嗆的芥末，在裡頭也有畫龍點睛的效果，
好吃歸好吃，份量大到讓我們還打包帶走。
配菜也都挺好吃的，還有附一碗金針湯，整餐吃下來好滿足。
副餐飲料：冬瓜檸檬&桂花青茶，檸檬酸甜味重於冬瓜甜，
因此冬瓜檸檬喝來不過於甜膩，不過檸檬味有些不自然；
桂花青茶表現到位，有桂花香跟清茶香。
副餐甜點：巧克力奶酪，前面主餐吃到很撐，因此甜點吃不完，
口感就是巧克力布丁，中規中矩。
許多懷舊的老元素、再利用，賦予新生命，如同1955老屋一般，
不因歲月的摧殘而暗淡無光，撿出來的新世界，等你來探討。
老房子1955
電話：05-276-9850
地址：嘉義市安和街181號
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00 (周三公休)
延伸閱讀：
【嘉義市】老洋樓裡的復古味，濃到化不開的南瓜鍋．老洋房1931
【嘉義市】一枚感動的甜點．芙甜法式點心坊 FORTUNE PATISSERIE
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