東區美食 ，餐桌上的黑鑽石，金箔松露滷肉飯，大腸滷肉飯讓人口水流滿地

東區美食

滷肉飯可說是台灣在地美食、經典小吃，也是民眾熱愛的人氣平民美食，

但近來許多業者結合滷肉飯以及高級食材，如和牛、松露等，讓平價的滷肉飯身價瞬漲，

台北東區新開的HAO 旺福號，就是結合滷肉飯和松露、金箔等高級的食材，

讓民眾有更高貴的選擇，當然店內也有販售普通版的滷肉飯。

 

純白色的小店面，簡約又帶些舒壓的手繪圖案，挺舒服的風格。

 

每個月提供特惠套餐，對消費比較高的東區來說，百來元的價格相當超值。

 

同樣以白色為設計基底色調，讓視覺上更明亮、沒有壓迫感。

 

不知是否跟店名的「旺」有關，店內滿滿是鳳梨的造型裝飾品。

 

開水自取，提供的是酸香的檸檬水，另外一旁應是調味料區，目前皆為空置。

 

選好餐後自行到櫃台點餐結帳，筷子是貴氣逼人的金色！

 

▐ HAO 旺福號 菜單、價格

賣的餐點不算多，除了松露滷肉飯外，大多是家常中式菜餚，滷豬腳、東坡肉、雞湯等。

 

▐ 貴氣逼人的松露金箔滷肉飯

因為喜歡松露料理加上又是店家招牌，就直上店內貴的招牌黑松露百菇雞湯套餐(NT.480)啦！。

整份套餐包含：黑松露香菇雞湯、秘製黑松露金箔滷肉飯、阿婆滷蛋、每日時蔬，

當天阿婆滷蛋改成了黃金蛋。

 

加上金箔的秘製黑松露金箔滷肉飯，貴氣逼人，不僅在滷肉飯上加有松露醬，還有黑松露片，

攪拌均勻後的松露香氣迷人，獨特的氣味霸佔全場，香濃可口，可說是極具奢華的一碗滷肉飯。

 

還沈醉在松露滷肉飯的藴郁中，喝上一口溫柔的黑松露香菇雞湯，徹底被松露擁抱著，

雞湯中的松露滋味一樣芳香迷人，雞湯的油脂滑潤順口，邊喝邊想著，

如果有機會一定要在家自己煮這一道好喝的松露雞湯。雞肉燉煮到軟而帶有咬勁，品質上不差。

 

溫泉蛋中規中矩，只是吃滷肉飯應該還是配個滷蛋比較習慣。

 

配菜有燙青菜、筍絲以及滷大腸。

 

如果滷大腸、滷豬腳、東坡肉都想吃，那麼選「三種口味一次滿足」就對了，

泰瑞表示只想吃滷大腸，所以欽點了蜜汁香滷大腸(單點NT.165，套餐NT.245)，

套餐多了阿婆滷蛋、每日時蔬、白米飯、有機冷泡茶。

 

滷肉飯跟松露金箔滷肉飯的基底是相同的，少了松露的左右，能吃出滷肉飯本身的表現，

以瘦肉居多，不甜不膩，香氣較薄弱，不差但也不到印象深刻的滷肉飯。

 

燙青菜淋上與滷肉飯相同的滷汁，不油膩也沒有過鹹的問題。

 

配菜之一的筍絲，味道偏鹹。

 

滷大腸的量給的不小氣，處理得很乾淨，少了內層的厚實油脂，魯的入味，有嚼勁但不韌，

小孩很愛的幾乎吃了大半份。

 

把大腸鋪在滷肉飯上，貨真價實的大腸滷肉飯！吃起來過癮十足。

 

價格略高，反應於食材品質、地段，環境舒適、餐點不差，想試試高級版的台式小吃的話，

可以來嚐嚐這貴氣逼人的松露金箔滷肉飯。

 

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HAO 旺福號 | 粉絲頁

電話：02-8771-0178

地址：台北市大安區延吉街138巷4號

營業時間：11:00–21:00

週日休

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