北埔老街 排隊美食，一出攤就聚集人潮，瞬間秒殺的人氣滷味攤

北埔老街內超人氣的排隊美食，只要一出攤人潮馬上蜂擁而至，不到幾小時馬上就見底，

想買想吃要趁早，晚來可是買不到的喲。

 

食材放在一鍋鍋的大盆內，想吃什麼自己夾，當天很晚才到，所剩無幾，挑個幾樣試試味道；

採用湖南家鄉空運來台的三十幾種中藥材，以湖南醬板鴨的古法醬滷熬煮而成的方式，

滷味看起來深邃入味。

 

湖南久久鴨脖價目表。

 

選好品項後，店家邊切邊算錢，然後丟至大滷鍋內加熱，稍微加熱沒有熱太久，

起鍋後加些醬汁，愛吃辣的推薦他們的辣椒，夠勁夠辣。

 

在外沒有碗盤可倒出只能用叉子插著吃，上頭沒有浸潤到醬汁的食材味道偏淡，

底層浸著醬汁的食材比較夠味，香氣較足，雖然沒有加辣但尾韻帶有些辣度，

很香卻也有些刺激，適合敢吃也愛吃辣的朋友。

 

鴨胗不會太硬也沒有腥味。

 

豬腱肉很有咬勁。

 

麵腸、貢丸都中規中矩。

 

 

鴨翅的皮偏軟，浸泡著醬汁吃起來有辣。

 

味道還不錯，但似乎不到大排長龍的必吃程度，且要吃有泡到醬汁的，

沒沾到醬汁的味道很淡，且加辣更好吃，有興趣且不用排太多人的話可以試試。

 

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湖南久久鴨脖

電話：0933-825-173

地址：新竹市新竹縣北埔鄉北埔街28號 (北埔老街內)

營業時間：13:30~17:00(週六、週日)

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