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【蘆洲】人氣很夯的熱炒店,想吃要碰運氣.姐妹居酒屋 - Irene's 食旅.時旅

【蘆洲】人氣很夯的熱炒店,想吃要碰運氣.姐妹居酒屋 - Irene's 食旅.時旅


據說捷運徐匯中學站旁永安北路的姐妹居酒屋平價又好吃,

一直記在心裡,但營業時間不定,上回來撲空過一次,

這次再來試試,發現有開門營業,終於如願以償。

 

說是居酒屋其實就是台式熱炒店,沒有菜單,直接看當天進的貨來點,

第一次這樣點餐,發現沒有想像中的難,想吃什麼食材就問店家可以怎樣料理,

怕太貴就先詢問一下價錢。

 

 

餐具、白飯、沾醬自取,無限供應的白飯,是一般熱炒店的風格。

 

涼拌豬肝,NT.100

姐妹居酒屋的豬肝還不錯,沒有腥味,軟嫩不粉也不乾。

 

沙茶炒羊肉,NT.200

一份還挺大盤的,羊肉的量給的也不小氣,沙茶香而不燥,巴著空心菜跟肉片,

味道恰恰好,淺淡的辣度更加提味。

 

酥炸肥腸,NT.250

兩條一份的酥炸肥腸,幾乎是桌桌必點的料理,炸到金黃酥脆,

外酥內軟夾帶青蔥甜味,很可口。

 

 

韭黃炒肉絲,NT.250

泰瑞指定要吃炒韭黃,炒的種類能自己挑選,肉絲、扇貝等,

基本款就是炒肉絲,超嫩的韭黃,嫩而清甜,連平時不愛吃韭黃的老妹也說好吃。

 

炒水連,NT.150

習慣外出點餐都要點道青菜,怕韭黃有人不吃,所以又點了一份炒水蓮,

店家料理風格好像都會加入辣椒,辣度挺高,另外又加入了米酒,

帶有些酒香氣,火侯控制的不錯,口感爽脆。

 

蒜泥鮮蚵,NT.250

鮮蚵大小不一,肥的鮮蚵相當驚人,口感很飽滿,濃郁的蒜泥味,略帶辛辣,

單吃鹹度比較高,果然是下飯、下酒佳餚。

 

價格份量實在,料理手法也不錯,只是同類型的菜色不用點太多道,吃到後來有點膩。

 

姐妹居酒屋

地址:新北市三重區永安北路二段131號路口(全家超商旁)

營業時間:17:00-24:00

 

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本文由 Irene's 食旅.時旅 提供 原文連結

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