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【新竹湖口】再遠都要衝的高CP值好店.老五鹹粥

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Canon 5D2+Canon 24-70mm


跟老五哥是透過網致結識的,愛旅遊也愛品嚐美食的老五,
不久前在湖口開設了「老五鹹粥」,每個人心中都有一個夢想,
又有多少人有勇氣朝著夢想去實現呢?!
有一身好手藝又吃遍美食的老五,想必對食材及口味上,
都有著嚴格的要求,不會令特地前來的朋友失望。

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交通上其實蠻方便的,在湖口火車站下車,往中山路出口出站後,
左轉中山路,大約五分鐘的路程即可抵達。

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新竹,讓人聯想到的就是客家庄,可愛的老五也將店內裝潢帶有客家風味,
讓平奇的小吃店,多了艷麗色彩的點綴,也突顯新竹的客家風情。

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孩童時期的熟悉桌椅,成了老五鹹粥的家具,有多久沒有坐在這懷念的小木椅上了呢。

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老五鹹粥,不僅僅只有販賣鹹粥而已,
還有眾人狂推的滷肉飯、以及眾多的虱目魚料理等。

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牆壁上有著許多來訪老五的格友與好友留念,當然我們最後也不例外。

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小菜,一盤NT.30,自行端取,每一碟小菜都還會使用保鮮膜包起,
避免蚊蟲爬行,衛生程度上很加分,雖然是普通小吃店,細節也是一點都不馬虎呢。

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直覺的拿了台式泡菜,高麗菜的爽脆,略帶白醋的酸勁,單吃也超沒負擔的;
老五後來又很客氣的拿了素雞蒜苗臘肉過來,略帶辣度的素雞,吃起來夠味軟嫩,
鹹肉不過硬,搭著蒜苗入口更是鹹香滿喉。

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不斷飄香的滷汁,就是傳說中好吃滷肉飯的靈魂,聞著聞著肚子也不聽使喚的叫了起來,
老五很幸運的有個美麗的賢內助,水母細心的接過老五烹飪後的半成品,
均勻的淋上滷肉跟肉汁,平坦的鋪滿在白飯上,可不是隨隨便便的舀入兩匙在飯中間就了事,
水母細心的動作讓irene看了好感動。

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是不是超多滷肉的!老五一點都不怕人家吃,給的很大器,
正常的滷肉飯淋上滷肉後,加上香菜跟酸菜即可上桌,但是我們點的是隱藏版滷肉飯,
所以跟一般滷肉飯不一樣。

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隱藏版滷肉飯(大),NT.30;(不加蛋的價格)
先不論口感,在什麼都漲的年代,這樣一大碗的滷肉飯只要30元,真的是超超佛心來的,
份量大,滷肉也給的不寒酸,光看就很值回票價。

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銷魂的滿滿滷肉,是Irene不敢吃的肥肉,為了品嚐這傳說中的滷肉飯,
還是克服恐懼的品嚐了下去,煮到幾乎用舌尖就能將肥肉給化開,
真的很軟綿,咬下也無恐怖的油脂爆出,其實一點都不像吃肥肉!
化開後僅留下黏稠的膠質感,令人細細回味…,愛美的女生真的要多補充膠質。

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另外老五的滷汁不重鹹,即使每一顆米飯都披上醬衣樣,還是很淡雅的香鹹,
停不下來的讓人一口接著一口扒入口中。

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平時來訪如果人少可以跟老五點用隱藏版滷肉飯,如果人多就請見諒不要為難老五了,
因為只有一煎鍋,如果要煎太陽蛋又要煎虱目魚實在是沒辦法,
所以要吃隱藏版滷肉飯要趁人少才點的到喔。

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愛吃辣的朋友來這裡千萬不可錯過老五自製的小魚辣椒,辣度高又具有香氣,
加上一點在滷肉飯上,更是過癮

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想買回家慢慢品嚐,也是有單賣的啦。

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隱藏版滷肉飯(小),NT.20;(不加蛋的價格)
堆著像小山一般高的小碗滷肉飯,對女生來說份量應該比較剛好,只要20元就能吃很飽。

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除了滷肉飯吸引人,Irene另外選了迷人的海鮮粥,NT.70;
老五鹹粥的粥品也是店內招牌,料多味美也是不惶多讓。

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滿滿的海鮮料,給的也是不手軟,魚肉、魚肚、花枝、蛤礪、鮮蚵不含蓄的在粥中探頭,
一撈起也是超值到讓人驚喜;最令Irene振奮的就是那肥美的蛤礪,
只有料多是沒有用的,重點是好品質跟鮮度也是必須齊具的,
從新竹漁港新鮮採購的,品質當然不在話下,吃了就會知道。

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海鮮粥比較偏像台南的那種鹹粥,屬於飯粥類的,可以清楚的吃到分明的米粒,
加上海鮮的鮮甜融入,回想起來還是感到很幸福。

目魚丸湯,NT.30;
三大顆的虱目魚丸湯,也只要30元,湯頭中加入九層塔,喝起來塔香明顯,
虱目魚丸是很紮實的脆度,虱目魚的味道也挺香的。

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滿滿魚皮跟鮮蚵交織成的魚皮鮮蚵湯,NT.60;另外附上有芥末醬油膏可沾取。

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也富含膠原蛋白的魚皮,女生也要多吃,吃起來QQ脆脆的,沒有魚的腥味,
沾點芥末醬油膏也別有風味;肥美的鮮蚵不得不獨立拍一張,鮮甜好吃光看就可得知。

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香煎黑胡椒魚柳,NT.60;
焦焦香香的黑胡椒魚柳,口感比較緊實,淋上檸檬的酸香,有大口品嚐魚肉的過癮,
另外一提的是,檸檬可不是普通切1/4了事,可還是有花樣的,誰說小吃店就無漂亮的盤飾。

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目魚肚,NT.70;
精選來自台南的虱目魚,老五說還是台南的虱目魚處理的最好,可以去除大部分的魚刺,
讓消費者品嚐起來比較無負擔。

肉嫩肥美的魚肚,肉質很細很嫩,有時夾雜些細小魚刺,卻不礙於品嚐時的愉悅,
畢竟美味大於一切障礙,煎的實在是很香很嫩很可口。

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看著老五為了看到大家滿足的笑容而辛苦著,忍受酷熱與辛忙而消受,讓人不捨。

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很高興見到五哥本人!也很高興吃到來自五哥的好手藝!就像Irene在牆上留的言一樣,給五哥一個讚!

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滿滿的一桌好菜,幸福洋溢的美食,不用花大把鈔票就能擁有,
一個為夢想打拼的新好男人,一個默默在背後支持的賢內助,一家能讓你吃飽又吃巧的老五鹹粥。

老五鹹粥
電話:0916-283589
地址:新竹縣湖口鄉中山路二段199-1號
營業時間:10:00-20:00

 

 

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