南勢角美食，地表最強和牛滷肉飯，渾厚牛肉味加上邪惡半熟蛋

夢幻的和牛，相信品嚐過的人都對其魂牽夢縈，但高貴的和牛，並不是想吃隨時就可以吃！

之前台北興起一陣和牛滷肉飯風潮，蘭笑軒深夜和牛滷肉飯，吸引許多民眾爭相排隊，

現在中和南勢角附近也有和牛滷肉飯囉，不用等到三更半夜也吃的到。

 

▐ 捷運南勢角美食

玖牛餓虎 和牛滷肉飯位於捷運南勢角站附近的仁愛街，

從捷運站步行過來僅200公尺，大約三分鐘即可抵達。

餐車的模式，矗立於招酒晚五izakaya外的騎樓，沒有提供內用座位，僅供外帶。

 

賣的只有和牛滷肉飯一款，每日限量120份，售完為止。

 

開幕期間到5/31買和牛滷肉飯就送牛骨蘿蔔湯一碗，雖然來時已經過了5/31，但老闆還是有送一碗。

 

使用日本短角和牛和澳洲和牛絞肉，搭配日本進口丸金將由、純米味霖所熬製，

攤位前掛著短角和牛的認定書，出生地為岩手；

短角種主要飼養於青森、岩手，適合生長於北日本的天氣，油花較不佳。

 

點餐之後馬上在鐵板上煎起半熟蛋，雞蛋也不馬虎的選用特選牧場雞蛋。

 

▐ 和牛滷肉飯 地表最奢華的滷肉飯

和牛滷肉飯(NT.100)，現煎半熟荷包蛋、辣高麗菜乾、豆干、柴魚酥，最後撒上宜蘭三星蔥。

 

拿起來沈甸甸的，很有份量，飯給的不少，絕對吃得飽。

 

戳破半熟蛋讓金黃蛋液濕潤著和牛肉燥，視覺效果非常誘人！

(不敢吃半熟蛋的朋友可能要請店家煎到全熟)

 

粒粒分明的台梗九號米，飽滿香Ｑ，煮的不錯不濕黏，和牛肉燥的牛肉味鮮明，肉味厚實，偏鹹了點，

建議一小口或著大口的米飯還有辣高麗菜乾、柴魚酥一起入口比較中和。

 

短角和牛不同於黑毛和牛的高脂肪量，是脂肪比較少的牛肉，

雖以瘦肉為主但吃起來柔嫩、香氣四溢，一點也不乾柴。

 

牛骨蘿蔔湯的滋味很醇郁，但覺得紅蘿蔔味太搶戲…。

 

每日限量120份，賣完就收，想吃請趁早。

用100元就能吃到和牛算是平價的奢華享受，沒辦法吃整片和牛排，吃吃濃郁肉燥過過癮也還ok，

跟日本吃到的和牛便當相比，熱熱的當然比較美味，肉味一樣濃厚，日本的偏甜，台灣的偏鹹，

愛吃牛的可以嚐嚐鮮。

 

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玖牛餓虎 和牛滷肉飯 | 粉絲頁

地址：新北市中和區仁愛街22號騎樓

營業時間：17:30-22:30 (提早賣完提早打烊)

不定時公休請詳見粉絲頁

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