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【台北信義區】蛋捲界的LV．高登艾格諾手工金蛋捲 - Irene's 食旅．時旅

2021/12/25

ireneslife

透過節目「大學生了沒」的介紹，才得知台北東區中隱藏著這家「高登艾格諾手工金蛋捲」，
低調的地理位置與行銷，壓根不曉得原來還有如此高級的手工蛋捲。

從忠孝東路四段559巷(星巴克旁)步行進入，就可抵達高登艾格諾手工金蛋捲，
559巷是單行道，所以開車或騎車要進入的話可從553巷進入，再轉到559巷。

鵝黃色的燈光，木質桌椅，相當有咖啡店的氛圍，營造出一股午後的閒靜，
若不知，還以為是來到了精品店，誰會知道這居然是蛋捲專賣店？！
來訪的來賓，服務人員都會奉上一杯熱茶跟一根蛋捲供試吃品嚐，
如此一來，不就是兼具氣氛與茶點的下午茶了嗎。

店內陳設上很簡單，用蛋捲紙盒與紙桶所組成的牆面，
加上幾盒蛋捲展示品，無過多花俏、凌亂的搶戲畫面。

現場販售的是一盒一盒的手工金蛋捲，整桶的包裝僅供團購出貨，
一桶內有6枝，一次須訂購20桶還是24桶以上才會出貨，現場是買不到的。

目前口味共有六種：肉鬆、起士、巧克力、肉桂、海苔、抹茶，
現正研發新口味：頂級松露鵝肝醬蛋捲，光聽名稱就覺得是很高級品。

盒裝皆為單一口味，無綜合口味，因此與同事一起合買三種口味再分裝，
購買的有巧克力、海苔、抹茶三款，抹茶實在太熱門了，當下沒有現貨，
只好先預約，最快隔週才能領貨。

黑色素雅的禮盒，不用多餘的字眼或圖案就能營造出一股高貴的氣息，
遠看如同威士忌酒盒，連老妹一眼看到禮盒就直呼這產品看起來好高級。

側邊有保存期限跟口味標示，購買時可以比對一下口味是否有拿錯，
像當時服務人員就把巧克力口味拿肉桂口味，還好當下有發現，不然就要多跑一趟了。

一盒內有15枝，分上下兩層，售價NT.390，平均一枝要價NT.26，真的不便宜！
長度也才約10.5cm，真的是蛋捲界的LV等級。

聽當天節目介紹肉鬆口味相當不錯，當下試吃有品嚐到，口感上比較鬆軟一點，
服務人員表示海苔跟肉鬆口感是比較鬆軟的；
一拆開塑膠外帶就席捲來一股肉香，第一口沒吃到肉鬆味，分佈比較在中間段，
再吃就有肉鬆的香氣，沒有想像中突兀搶眼及過鹹的問題，比例上調配的挺適中的。

除了口感上Irene較愛比較脆一點的外，口味上倒是不錯。

試吃的另外一款口味就是抹茶，脆度真的很高，算是全部口味中最脆的，
先品嚐其香後，再來慢慢回味，抹茶的香醇真的很濃郁，用量不省，
茶香過後徒留下來的是一抹苦澀的明顯，非常適合我這不愛甜的人，
也就因為如此，即使預定要再跑一趟我也甘願。

一樣跟肉鬆口感相同偏鬆軟的海苔口味，跟吃到的肉鬆口感真的很相近，
海苔的鹹甜，充分的融入每一吋蛋捲中，滋味也是很到位，卻不比抹茶來的令人驚艷。

不受我期待的巧克力口味，或許本身沒有特別喜歡巧克力的相關產品，
因此品嚐前特別不期待，深邃的巧克力顏色，光看也是用料很實在，
咬了一口，出乎意料的讓我眼睛一亮，濃醇的巧克力香，沒有甜膩的滋味，
跟抹茶一樣夾帶來苦澀的韻味，它是黑巧克力蛋捲！不得不說，巧克力跟抹茶一樣讓我驚喜，
甚至有魔力讓我想再回購的口味。