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2021/12/25
一個星期只賣三天的憨仔車輪餅，只有五六日買的到吃的到，
不定時推出的隱藏版口味更是秒殺限量，雖是路旁一攤小小不起眼的車輪餅攤，
卻有著大大的人氣。
憨仔車輪餅的固定口味大概六種。
不定時會推出隱藏版口味，造訪當天就是推出草莓車輪餅，
結果3點多一到現場已售罄，全部都被預訂完，
建議有想吃的口味要先預訂，不然可是買不到的喔。
高麗菜口感感覺也不錯，等候的時候有其他客人要買已經沒了。
這三個口味就是我點的，看綿密的芋泥讓我超期待。
名片是可愛的車輪餅造型。
用小火烘烤的車輪餅色澤均勻、漂亮，這也是為何從點餐到拿到車輪餅要等很久的原因，
因為製作時間很長，不想等建議事先打電話預訂。
紙袋上設計有許多小洞，幫助熱氣揮散，車輪餅才不至於悶到皮軟，不過還是建議拿到時馬上吃。
奶油，NT.15
車輪餅最經典也最耐吃的莫過於傳統的奶油口味，不管店家販售的口味有多少有多奇特，
還是習慣的會點上一個奶油餅來試水溫；
雖是最傳統最常見的口味，美味與否也是相差很大的。
憨仔車輪餅的餅皮走的是薄脆路線，非厚軟的蛋糕口感，拿到手後建議盡快品嚐，
否則餅皮的脆度很快就消逝無蹤；
柔滑奶香味足的奶油車輪餅，香氣甜度都兼具，恰如其分的甜度跟濃稠度，吃起來很舒服。
芋的那塊莖，NT.20
讓人摸不清頭緒的芋的那塊莖，猜想的到是芋頭口味，芋泥如芋頭冰淇淋般的光滑，
光是看老闆挖入麵糊中就十足誘人。
皮薄餡多，薄脆的外皮承受著極大重量的芋頭餡，沉甸甸的甜蜜，
綿綿的順滑感，帶來溫柔的芋頭甜味，清新不甜膩，很自然的味道，
不過內餡多到吃到後來有些膩。
宇治抹茶紅豆，NT.25
餅皮是抹茶口味的車輪餅，裡頭夾入抹茶的好朋友紅豆餡，
熬煮到粒粒分明的紅豆，豆甜味十足，又綿又軟的呼應清香的抹茶味，
宇治金時的精神展露無疑。
親民的台灣在地小吃，簡單而美味的散步美食。
憨仔車輪餅很平凡很簡單，但吃的到老闆對車輪餅的用心，
天冷泡腳泡湯之際，邊品嚐台灣在地小吃，也是種幸福。
憨仔車輪餅
粉絲頁：https://www.facebook.com/gonkiann/
預先訂購：0937-163978
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路53號
粉絲頁：14:00~22:30 (五、六、日)
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