(台北市林)社子/❤詠樂鵝肉店❤/中藥湯頭溫補滋潤，鵝肉肉質鮮嫩美味!! - ☪Ivy & Phoebe'S blog☪

好喜歡吃鵝肉的Ivy，這天約了好久不見同為鵝肉老饕的Michelle，一起共進晚餐，當然就選在可以大啖鵝肉的鵝肉店，網路上大受好評位於士林社子的”詠樂鵝肉店“。

位於車水馬龍的延平北路五段上，因為距離捷運站有一段，附近有公車站牌，搭公車也是一個不錯的選擇喔~紅色的招牌很好找。 菜單，以鵝肉及相關料理為主，如:鵝肉、鵝腸、鵝心肝、額頭、鵝翅、鵝腳、鵝油、鵝丸、鵝血糕，超多樣的。 開放的料理空間，讓客人吃得到也看的到，相當安心~衛生做得不錯! 餐廳空間雖然不大，但小巧精緻，木質地板和桌椅，感覺起來乾淨整潔，六點多晚餐時間然不少，我七點多到，避開了些人潮。 外帶的饕客也不少，廚師和料理人員相當忙碌，但沒少了和客人間的互動，臉上仍然掛著親切的笑容。 餐廳一隅，饕客臉上似乎掛著滿足的表情，可見這裡的鵝肉是非常的美味。 餐廳牆上大大的詠樂鵝肉店字樣，感覺非常的威~~令人印象深刻!

大胃王的我們點了還不少呢~鵝肉(後腿)、鵝肉(綜合)、韭菜鵝腸、鵝肉湯、鵝腸湯、香蔥油飯、桂竹筍、燙青菜、鵝血糕。個人覺得價格都很親民，說它為平民美食不為過~~我就喜歡這樣的小吃勝過於套餐^_^

店內中藥溫補的食材湯頭讚!這是最精華的部分啊~~

我個人最喜歡的要屬➤鵝肉(綜合)，推薦第一次來的必吃此道!綜合可以吃到後腿、前胸，鵝肉有先用中藥滷汁泡過，所以不用沾醬就很美味了~但沾上店家特製的蒜蓉醬、薑絲，又是另一種風味，一定要親口嘗過才知道箇中滋味。建議原味和沾醬各自嘗試。

Michelle要推薦的是➤鵝腸湯，我個人不太敢吃腸類的東西，但喜歡的老饕就會覺得非常美味!大骨熬出的湯頭清甜，佐上幾許薑絲，鵝腸量不少！ 鵝腸吃起來又脆又Q，口感很棒！

➤鵝肉湯，鵝肉特有的鮮甜滋味、軟又結實的肉質，以及經過熬煮出來的潤口湯頭配上韭菜，讓我吮指大動。

 

➤桂竹筍(左)，滷得非常夠味，口感不會太老硬!

➤韭菜鵝腸(右)，鵝腸吃起來又彈又脆又沒有腥味，新鮮的韭菜搭配非常夠味!

另外要分享的是➤鵝血糕，實在是太特別了!口感吃起來粒粒分明呢~和豬血糕口感截然不同，呈現傳統古早味的好味道，鵝血高的口感Q軟有彈性，讓我忍不住一口接一口~

➤香蔥油飯也是推薦必點的另一道，鵝油的滋味深入到飯裡，雖然熱量不低，但美味的程度高過於我的罪惡感，減肥明天再說吧!

喜歡吃鵝肉的老饕一定要來試試詠樂鵝肉店，肉質新鮮鮮嫩，老闆親切，對於食材的堅持，吃得出來，而且都是當天現煮，顧客每天能吃到新鮮的鵝肉，店裡的中藥湯頭是精華所在，溫補不刺激，誠摯地分享給大家。

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地址:台北市士林區延平北路五段300號1樓  (有停車場)

預約電話:(02)2813-6868

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