樂天市場/【家適海鮮】/暖冬石斑鍋/一品閣草蝦/龍膽石斑/馬來白蝦/印尼透抽/日本干貝/大啖海鮮 - ☪Ivy & Phoebe'S blog☪

老公喜歡大啖海鮮，平日最近幾日天氣較冷，這麼冷的天最適合吃鍋啦!不想外出用餐，就在家裡自己下廚，上樂天市場尋找食材，發現了【家適海鮮】，立馬動動手指，冷凍海鮮食材快速宅配到府。 有印尼透抽、龍膽石斑鮮魚、馬來白蝦、一品閣草蝦、日本干貝等，看起來很澎湃，採真空新鮮包裝，衛生安全。

一品閣草蝦-數量多且每隻又大又肥。

龍膽石斑鮮魚用真空封膜，烹煮後味道新鮮 干貝個個飽滿又厚實 透抽體長且肉質軟嫩 石斑鮮魚，配上佐料與蔥末 草蝦料理-首先解凍與洗淨

先將海鮮備妥，首先是草蝦，中間為蝦醬，入鍋底炒香用。來個蝦醬做為火鍋湯底吧!

將火鍋湯底爆香，加入蒜頭拌炒。

放入草蝦，一股蝦味香氣撲鼻襲來。

加入蝦醬，翻攪拌炒。

看著蝦子伴隨著炒熟慢慢轉紅，令人吮指大動! 

加入高湯後就成了湯底，陸續加入其他的海鮮:干貝、石斑、透抽。也可放入蔬菜。

鮮蝦湯底煮手工麵，寶貝全部吃光光，還一直央求要再吃，可見其入味好吃程度。草蝦肉質豐滿彈牙，一口接一口。

透抽肉質鮮美。

石斑肉質軟爛，鮮美多汁

除了火鍋外，部分北海道干貝也拿來另外料理，嘗鮮不一樣的口感。

海油蒜香花椰干貝

蒜頭、奶油爆香 干貝下鍋香煎，起鍋後備用，另外加入花椰菜。 兩者起鍋後，將剩餘的湯汁淋上，干貝味道充滿鮮味，肉質軟嫩，入口即化。

透抽也可用清炒

爆香處理，味道很新鮮，肉質彈牙

樂天市場【家適海鮮】暖冬石斑鍋，在家diy吃鍋的不錯選擇，食材都配好囉!龍膽石斑是老公的最愛，尤其是含有豐富膠原蛋白的魚皮，馬來的白蝦扎實的肉質，連小朋友都愛不釋口，印尼透抽口感佳，干貝肉質細緻好入口，Ivy的最愛，分享給大家。

~樂天市場【家適海鮮】暖冬石斑鍋~

請按讚：