宅配伴手禮/古早味辣椒醬【蔣老爹食堂】辣椒醬+椒麻油 辣醬禮盒 - ☪Ivy & Phoebe'S blog☪

pb是個無辣不歡的鐵娘子, 平常出去玩最喜歡蒐集採買各樣得辣椒醬

感受一下不同的辣口味

今天要介紹【蔣老爹食堂】辣椒醬+椒麻油 辣醬禮盒, 包裝滿文青風的, 用細麻繩及紙包裝在外瓶身, 讓人可以提著!

無添加防腐劑 , 所以開封後要冷藏保存, 也要盡快使用完畢

分別各為180ml

椒麻油的成分為四川大紅袍,青花椒,二荊條,小米辣椒,得意的一天｜五珍寶健康調合油,小磨香油, 看起來是蔬食友善的醬料

今天要示範的是如何用蔣老爹的椒麻油來easy的製作出蔬食麻婆豆腐~ 材料是中華豆腐/小黃瓜/豆皮/杏包菇

先把豆腐下油鍋小火輕輕拌炒

pb加了兩匙椒麻油, 因為椒麻油並無鹹味 所以記得斟酌放入少量的鹽

再輕輕拌炒5mins 讓椒麻味入到豆腐裡,這時候顏色已經很漂亮

最後再放入幾片乾辣椒點綴

看起來色香味俱全!!

pb其實有點怕花椒味很重的椒麻醬

好在蔣老爹的麻 恰到好處, 不會讓你舌頭都麻痺

辣椒醬吃起來非常香, 成分為-油（芥花油、頂級橄欖油（義大利）、葵花油、葡萄籽油（義大利）、玉米油（比利時））、辣椒、青花椒、大紅袍、大蒜、紅蔥頭、洋蔥、郫縣豆瓣、醬油、蠔油、玫瑰鹽、糖、米酒

不是超辣的朝天椒, 所以吃小辣的人也非常適合

也不會像有些牌子的辣醬那麼鹹, 吃完超口渴

跟涼麵是絕配 加了一匙立刻覺得味道更有層次!!!  跟湯麵也很搭

pb覺得非常適合在外租屋的小資族, 讓一個人的晚餐變得更好吃!

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