【一碗公】/整粒番茄酸辣拌醬/香辣南瓜咖哩醬/泰式風味/即開即食/方便快速/拌飯拌麵 - ☪Ivy & Phoebe'S blog☪

2021/12/25

Ivy假日喜歡在家烹煮午晚餐，有時不知道要煮啥好?拌飯拌麵是最快速簡便的，醬料就很重要，好吃的醬料讓菜餚增色不少，網路上發現一碗公這品牌，新推出了整粒番茄酸辣拌醬/香辣南瓜咖哩醬，罐頭食品拌醬，快速方便食用，立馬來嘗嘗。

包裝上一目瞭然口味選擇，整粒番茄酸辣醬顧名思義為整顆番茄下去手工製作，無添加番茄醬，茄紅素滿滿!香辣南瓜咖哩醬，則融合了養生南瓜醬、香辣咖哩醬。

原本調味偏雲泰風味改為台式口味，風味不致死鹹，蒜頭、紅蔥頭、與其他辛香料等都改採用台灣在地出產，所有食材都使用台灣小農生產的農產品製作，正港的MIT。

一碗公的整粒番茄酸辣醬，一打開瓶蓋來，撲鼻而來的是泰式香茅味兒，好濃郁!佐上淡淡的番茄味。

使用小農產地直送紅蕃茄，搭配香菜、蒜頭、辣椒等辛香料，蕃茄經剝皮處理，以小火慢炒，全程不加一滴水，難怪吃得出番茄的原味濃郁和香氣，更吃得到蕃茄果粒。成份很天然，無添加防腐劑和化學物質，讓我吃起來很安心!

吃法1:搭配白吐司，塗上滿滿的整粒番茄酸辣醬，品嘗一口，酸、甜、辣的口味，東南亞泰式風味四溢，好美味!放上一起起司，再拿去烤箱烤，更增添風味。

吃法2:搭配白飯，番茄酸辣拌飯，別有一番滋味。

非常下飯呢!真的是吃一碗公~除了以上吃法，拌生菜沙拉、烤肉沾醬、火鍋沾醬、火鍋湯底、炒菜等，都是不錯的選擇!個人覺得辣度介於微辣至小辣間，嗜辣的老饕很適合，微辣的風味滿分，但不嗜辣的人，可能就不適合了~

一碗公香辣金瓜醬，咖哩風味四溢，而且好濃郁，為新鮮的南瓜所製作，口感香甜鬆軟，外觀似咖裡的顏色。

香辣金瓜麵，醬還真夠味，即使麵用燙得再用拌的，而非直接和麵條下去拌炒，依然風味十足，不會麵和醬料味道分開，非常融合。

辣度等級同整粒番茄酸辣醬，介於微辣和小辣間。

除了拌麵外，適合抹麵包、當火鍋湯底、亦可加入牛奶或椰奶以1(醬):2(奶)直接調配成奶香咖哩醬。用途多多。分享給大家!自己在家下廚DIY的好佐料，方便又迅速，適合忙碌的上班族”一碗公”整粒番茄酸辣拌醬/香辣南瓜咖哩醬。

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