開夥宅配晚餐／新北外送／小家庭料理／雙北【開夥晚餐宅配】／小家庭精緻料理外送／家常菜／異國菜／雙薪家庭婦女免煮晚餐／新北外送宅配／小家庭料理 - ☪Ivy & Phoebe'S blog☪

Ivy是標準的職業婦女，每天上班忙碌疲累，下班後還要煮晚餐、照顧小孩，超累>開夥宅配晚餐。

用手機line訂購，動動手指，立馬宅配至府或面交取貨。

主要是以新北市為主，可送餐區域：蘆洲、三重、五股，vy下班都搭乘捷運，捷運站面交取貨相當方便。Ivy初次訂購，對開夥感到好奇，原來開夥是取自於「開伙」的諧音，是指集體膳食，亦為在家做飯吃的意思。

黑色保溫袋盛裝，確保食物都是熱騰騰的，至捷運站拿取到抵達家中，剛好六點半，達到餐點最佳享用時機19:00前，趁熱吃最好吃！ 4菜1湯3白飯，非常豐富，足夠我們一家三口飽餐一頓啦~為了環保訴求，開夥宅配晚餐皆以樂扣玻璃盒、保溫瓶盛裝，降低食器的安全疑慮。 今晚的菜色是豬肉壽喜燒、蒲燒鯛魚片、茶樹菇蠔油燒豆腐、季節時蔬、雪蓮子燉雞湯，都是全家愛吃的家常菜，香氣撲鼻，令人吮指大動。 清炒小白菜，口感清脆又清爽，熱量低，含豐富的礦物質鈣、磷、鐵等，老公的最愛!

一下就見底了，清爽不油膩

茶樹菇蠔油燒豆腐，我的最愛，湯汁和豆腐好下飯，讓我吃了兩碗，豆腐口感滑嫩，油而不腻。 蒲燒鯛魚片，日式風味的料理，撒上芝麻的鯛魚，佐以微酸的香橙和番茄，鮮嫩多汁、風味濃厚!吃得出師傅精心蒲燒的手藝。

色香味俱全的蒲燒鯛魚片，口感香嫩無刺，彈牙帶些許黏度，令人愛不釋口，細膩好味道，滿足全家人的味蕾！

豬肉壽喜燒，鹹甜的壽喜燒醬汁，深受老公喜愛，非常對味，是一道非常下飯的菜餚，每口皆能嚐到滿滿的肉香與洋蔥香。 雪蓮子燉雞湯，雞湯濃郁，雪蓮子燉煮的綿密口感，令人難以忘懷，冷冷的天氣，啜飲一口，身體頓時暖和起來，也很適合冬天進補養身。 無肉不歡的老公，最愛喝雞湯。

寶貝也大口吃

Ivy小評

像Ivy是典型的上班族婦女，有了開夥晚餐宅配，下了班可以好好休息，喘口氣，就不用為了準備晚餐而張羅忙碌，有多餘的時間陪伴寶貝，且菜色多元(每天、每周都不同，公布於FB上)，四菜一湯飲食均衡，不用自己下廚，油煙外溢，訂購也相當方便，加〈開夥宅配晚餐〉官方line訂餐，免運費，拿到時是熱騰騰的餐點，除了像Ivy這樣的雙薪家庭、外食族、公司加班同事、學校同學，甚至是做月子的媽咪，要照顧新生兒又無法出門買餐，都很適合訂購開夥晚餐宅配，而看完官網介紹廚房設備、重視環保、食材的料理和處理方式(如下)，讓Ivy吃得很安心，分享給大家。

FB粉絲頁： https://www.facebook.com/kh666899/
台北蘆洲官方line@：@kh666892
最晚須提前一天晚上11點前預約訂餐哦！
多餐預訂更便宜！
1.預付5餐費用95折（優惠需兩週內使用完畢）
2.預付10餐9折（優惠需四週內使用完畢）

★目前服務範圍(送餐區)
全區：蘆洲區、三重區
部分區：五股區
★盛裝器皿為玻璃保鮮盒(715ml大小)及保溫湯罐(1000ml大小)。
★用餐後器皿須清洗完畢並晾乾，餐盒須蓋上蓋子，所有器皿放回袋內，外送人員會約時間隔天回收。

食材處理介紹
●油品：我們使用的油品是大豆油。
●青菜洗滌：需經過三次清洗淨，第一道是浸泡將沙土沈澱、第二道用流動水沖洗蔬菜去除農藥等藥劑、第三道瀝乾準備分切蔬菜（使用綠色砧板切菜）、青菜皆以滾水川燙八分熟後撈起備用，再使用蔥蒜爆香後伴炒。
●肉類處理：將肉類沖洗表面灰塵後依當天食材所需用途切整大小（紅砧板），最後再依當天口味進行烹調（燉湯用排骨會先川燙去血水，最後分裝單份不銹鋼燉盅進蒸籠蒸）。
●海鮮：會依當天烹調方式為主，魚類去除魚鱗內臟後切整、蝦仁則是手工當天剝殼後清洗完川燙以熟水冰塊冰鎮被用（去蝦腸）、蒸魚是直接分裝保鮮盒送入蒸籠蒸煮，待完成直接上蓋。

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