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2021/12/25
台灣三百六十五行，行行出狀元，更有不少人以百工記錄著職人精神，讓不少傳統技藝逐漸被世人看見，更有不少觀光工廠，以互動式的體驗DIY，讓大人小孩可以親自體驗，不只玩的不亦樂乎，更可以寓教於樂。這次幸運參加了經濟部中小企業處舉辦的「中小企業服務優化與特色加值計畫」踩線團，一起FUN服務、訪設計，造訪苗栗、台中、南投等地的職人，親自體驗手作樂趣。
第一站─台中大甲「大呷麵本家」
└ 製麵起家，結合袖珍的觀光工廠
第一站我們來到台中大甲的「大呷麵本家」，以八十年製麵經驗結合袖珍模型的一家觀光工廠，別於一般觀光工廠的呈現方式，將製麵的八道工序透過資料介紹與袖珍模型完整呈現，就連五六十年代，充滿懷舊復古的攤麵車也忠實呈現，不禁勾起許多人的回憶。
└ 一座座袖珍模型，顯得十分精緻
└ 無私分享製麵的八道工序
每一座袖珍模型全製作在當初包裝麵線的木箱裡，別具意義，這樣的做法不僅可以清楚了解製作過程，更不會打擾到師傅製麵以及碰觸機器的危險性，還能欣賞台灣製作袖珍模型的功力，令人嘖嘖稱奇。
└ 完全以袖珍模型呈現
└ 每一個小物件都十分細膩
└ 重現五六年代的麵攤車
大呷麵本家的包裝也非常特別，將麵線一綑綑分裝，透過捲紙的方式包裝，鬆緊適宜，不僅麵條不會掉落，更不會因為太緊而將麵條弄碎，看著包裝大姊示範，熟練的動作，三兩下便完成一束束麵捆。
└ 親自體驗紙捲麵DIY
└ 一綑綑麵條，完全不會滑落
└ 現場還有麵可以試吃
└ 嶄新的設計包裝，別具新穎
└ 每個人都完成了自己的紙捲麵
除了認識製麵過程以及體驗包裝，現場也設置了烹煮器材，讓旅客可以品嘗大呷麵本家的麵條，一旁則有販售部，新穎的包裝，別具傳統印象的麵條商品，多了幾分文創的氣息，非常適合送禮。
第二站─苗栗三義「春田窯」
└ 懷舊氣息的紅磚建築「春田窯」
第二站則到苗栗三義的「春田窯」，春田窯老闆廖曾春將在地農作與陶藝作結合，不只可以到園區體驗手拉坏、陶藝DIY，更可以品嘗到自養的放山雞製作而成的「柴窯雞」以及結合鄰近社區栽種的食材，烹調一道道香味四溢的客家菜。
└ 滿桌的食材，全是社區栽種的心血
└ 一道道好料上桌
└ 柴窯雞桌邊服務，看著口水直流
春田窯的食堂提供合菜以及單點，其中的「柴窯雞」便是口耳相傳、口碑甚佳的必點招牌，不少人都特地專程前來品嘗，一上桌面便可以聞到濃郁的香氣，負責處理柴窯雞的筍伯還會上演桌邊服務，俐落地將雞隻分解擺盤，看著大家都口水直流。
└ 紅磚的建築，每一隅都十分懷舊
└ 牆上有著相當逗趣的排句
品嘗完美食佳餚後，老闆便帶領我們導覽園區，只見牆上逗趣的排句，間接透漏著陶藝文化的心血歷程，更欣賞到老闆的陶藝作品，除了有傳統的大地色系燒窯，更有新穎的繽紛漸層色系，以及別具特色的倒焰式柴燒窯，產生自然的落灰釉，十分吸睛。
└ 現場還可以親自體驗手拉坏
└ 另一側成為師傅的展示空間
└ 玲瑯滿目的成品，十分精緻
坐落於田野間的「春田窯」，瀰漫著一股清幽愜意而懷舊的氛圍，非常適合大人小孩在周末遠離都市塵囂，不只可以體驗陶藝DIY，更可以品嘗「柴窯雞」，享受鄉村獨有的愜意氛圍。
第三站─南投草屯「自然色手作坊」
最後一站則到南投草屯的「自然色手作坊」，自然色手作坊坐落在生活工藝館，裡頭除了自然色手作坊的藍染外，更有不少工藝工房進駐，包含漆藝、金工、竹藝、製磚等，走上一趟足以令人大開眼界，非常適合寓教於樂。
└ 生活工藝館進駐不少工坊
└ 一進門便可以看見清一色藍染作品
一進自然色手作坊便可以看見清一色的藍染作品，任由藍與白在一件件服飾上渲染，不禁佩服藍染的技藝工法，十分特別與細膩，一側更擺放特別的編織機器，可將布料與竹子織染，而我們則體驗簡單易上手的束口袋。
└ 特別的編織機器，令人大開眼界
└ 親自體驗藍染束口袋製作
透過糯米製成的糨糊，可隨意創作自己喜愛的圖案，透過糨糊保護而留白，在經過灑粉、噴水、浸染、水洗、去糊等工法，之後只要晾乾便是獨一無二的藍染束口袋了！
└ 透過植物萃取，取成珍貴的藍染原料
└ 一邊等待染色，一邊話家常
└ 手繪而成，獨一無二
透過實際參訪與體驗的方式，有別於遊走在書本上的知識，讓人有更深刻的印象，不只認識傳統產業，更可以體驗到各行各業製作的辛勞，一天下來的行程非常適合大人小孩一同遊玩，寓教於樂，深刻體會三百六十五行，行行出狀元。
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【旅遊資訊】
大呷麵本家：http://www.noodlesorigin.com/
地址：43741台中市大甲區重義二路153號
電話：04 2686 1026
開放時間：09:00-19:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/NoodlesOrigin/
春田窯：http://www.springkiln.com/
地址：367苗栗縣三義鄉大坪7號
電話：03 787 7820
開放時間：平治09:00-17:00，假日09:00-18:00，週三公休
粉絲專頁：https://goo.gl/St5MsR
自然色手作坊：
地址：542南投縣草屯鎮中正路573號3樓
電話：049-233-4141 分機616
開放時間：09:00-17:00，周一公休
粉絲專頁：https://www.facebook.com/naturalcolorworks/
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