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2021/12/25
光是看這油亮亮色澤已經大開我的胃了，酥酥的肉香味更讓人受不了的要動手啦!!
這是一家有媽媽味道的溫馨咖啡小店
沒有留意很容易錯過…只是對第一次到訪的我
還好是騎機車可以在巷裡鑽，開車就沒那方便了
我從台大的新生南路3段方向過來，在和平東路2段左轉後的第一個巷子就是和平東路199巷
路口沒標巷號，一路直找<199巷>都已過青田街了下一條是144巷
啊 ..我錯過了!我只好右轉鑽巷回頭
憑著方向感摸索…原來這條199巷一開始就被我錯過了…
其實地點也不難找旁邊棟的大樓就是
這個地點其實也很好玩…和平東路1段2段和新生南路2段3段的交叉大路口
安靜的巷子裡，走過會被亮著燈的小小花園吸引…
從外面望進去，大大的景觀玻璃白色的噴花和吊飾有聖誕節的味道
門前的小花圃是店長夫人的用心，
在繁忙的都會生活能看到這種慵懶的鄉村味道還真不容易
看著這些綠色植物，清涼舒爽的感覺很自然就上身了..
壹家咖啡也是幾個知名平台的合作店家
今天的風味簡餐是秘製腱子腿，剛好是周年慶…有集點活動
附近的住戶和教會很喜歡運用壹家咖啡的溫馨氣氛辦活動或聚餐
進們看到牆上貼著幾張幸福的照片…老闆夫妻有三位可愛的寶貝
小五的大女兒假日會來店裡打工，溫馨的一家人
從小給孩子數字和努力工作才有報酬概念，而不是呵寵手中寶
教育是要從基礎開始的，我贊同老闆娘的想法
聽老闆娘說，夫妻倆人在大學時代就已經是咖啡空，對咖啡的熱情從品嚐到精研到開店推廣分享
櫃檯上有幾組特別的咖啡壺
這類型磚牆設計有著復古的歐風..其實這是保留十幾年前的老店家裝潢
在今日看來舊主的品味很高..
這是很特別的迴流咖啡壺具，
根據熱漲冷縮的原裡讓加溫的開水流動到裝著咖啡的一端
精算後時間會再回流到右邊的咖啡壺。
這款像水晶一樣的咖啡壺則是滴漏冰咖啡用的
一杯醇香的咖啡要花上半天滴漏，兩天發酵
有興趣的最好先預約
為了供應包場的團體，店裡面準備了非常多的杯盤
右上方不同類的咖啡豆則讓老闆常有不同的火花表現
進門的左邊靠窗是店裡人氣最高的座位。一邊吃飯一邊欣賞外面的花草
佈置上有一個熟悉的感覺…有點像牛排館….
牆上的畫布增加空間的活潑性
沒錯!壹家咖啡的前幾身是專賣高檔品質的牛排館
這是一家幾十年的老店，經過幾任的經營，因為一些因素頂讓給現任老闆
老闆保留了風格不錯的裝潢也讓附近的常客有懷舊的感覺
今天和我同時段用餐的別桌客人，都是附近的居民..看她和老闆娘的互動就知道是常報到率的客人
是氣氛是餐食的吸引力?坐在這裡和老闆娘邊吃邊天…我和兒子離開時店員都下班了…
懂電腦的老闆，不時還要幫鄰居解決的問題~~熱心的好鄰居!!
好了，接下來看看菜單上有哪些好料
每張桌上有
這些都是老闆親自料理的喔…
翻著菜單都想吃怎麼辦?有推薦的排行榜…
餐時的部份有義大利麵和風味簡餐，餐標的價位平均$230左右
精調的咖啡和花茶也在$150
這是放門外的DM整張比較好拍(我偷懶)，餐桌上還有漂亮的MENU
週年慶的優惠活動…附餐加價$30可以享受原價$90茶品
這是今天的兩套餐食:
白酒蛤蠣義大利麵(附湯.飲料) $200
酸辣椒麻雞腿飯(附湯.飲料)$230
老闆說用香濃的高湯是用大量的雞骨，清甜的青菜還有秘密武器~香料熬煮
湯澈不濁香濃單清和義大利麵拌煮才能襯出單品的味道
蛤蠣大顆又清甜加上酒香的助燃~整盤的鮮甜味很濃，兒子一下就掃光直說好吃!!
蛤蠣的份量也不少..牠不是那種巨無霸的大，有著清鮮的品質才是最重要!
麵心是熟透的，不像一般的麵心會留的一點硬度。
麵條在嘴裡彈跳的勁道不是那麼強，白酒的味道已經揮發成甜潤的香氣和甜汁液了
配角的清花椰，爽爽的脆~~我和兒子搶著吃
大方的用料!這是兒子最愛的蛤蠣
今日例湯是高湯玉米，湯應該就是雞骨和蔬菜熬煮的，味道很清爽，玉米很甜喔
風味簡餐的方是一份主菜盤一份菜飯盤會有三道配菜，感覺比較像是商業簡餐
一隻炸的香酥酥的雞腿底下鋪著高麗菜絲，還有著清爽的酸辣醬汁
點綴的黑胡椒粉和增色的蔥椒粒，配角很亮眼!
光是看這油亮亮色澤已經大開我的胃了，酥酥的肉香味更讓人受不了要動手啦!!
已經去骨的炸雞腿，皮層的油脂已經被逼出換來的口感是脆脆的卡滋聲
高溫的油炸鎖住雞肉的嫩，肉柔滑口小心熱燙燙喲~~
下層的高麗菜絲脆脆的口感解了酥香香的油炸膩感
酸酸的辣比泰國的那種酸辣口感溫合一些，
微微的酸非常開胃，花椒的麻感比較不明顯
我不喜歡軟軟的白飯，這彈彈的Q度~~最合我意!當然是吃光光囉
配菜是比較家常的口味，甜甜的洋蔥和蛋一起炒，是我家的常客
蔥燒豆腐，和一般的本省口味不一樣，有著明顯的蔥味很下飯
帶皮帶子的南瓜，完整的外型之下是綿柔的華香甜滋味
兩杯顏色看起來一樣…左邊冰咖啡右邊紅茶
特調的冰咖啡是吳老闆的創作，常常會搭配不同比例的豆子試喝
所以到訪的客人會有口福品嚐到新的創作
使用中度烘培的豆子，酸的口感明顯..醇醇的苦酸才是黑咖啡的精華
紅茶有著花香味，也是老闆娘特調的溫柔的花香帶著順口的茶湯做美麗的收尾
一物多用途，不僅可沖煮出香香的咖啡湯，
曬乾後的裝飾功能，不但吸濕氣還有淡淡的咖啡香
連廁所都用心的佈置，放著咖啡渣和香精條棒調整這一特區的氣味
女主人的心思很細膩~優
單調的廁所在巧思的裝點下氣質不錯的!
旁邊是大安區公所，送件等件的時間
壹家咖啡有著手工烘培和濃郁的咖啡~陪著渡過偷閒的時光
團體活動的溫馨場地…歡迎包場
吃完飯…小哥哥陪著吳老闆的小女兒玩
這兩個孩子都不理我…
壹家咖啡Yi+ CAFE粉絲團：https://www.facebook.com/Yijiacafe
店址：台北市大安區和平東路一段199巷4號
手機:0986199642
電話:02 2351 5618
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特約期間至2014/04/30
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拍照整理寫文須要花很多的時間
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