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【食記.彰化】老担阿璋肉圓.推薦不只因為那些年,還有它的美味(彰化火車站附近) - 撰風 - 翻閱,城市的溫度

【食記.彰化】老担阿璋肉圓.推薦不只因為那些年,還有它的美味(彰化火車站附近) - 撰風 - 翻閱,城市的溫度

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次別人再問我彰化在地有哪裡好吃的時候,我想老担阿璋肉圓我一定會推薦~非常喜歡他們肉圓在味覺和視覺上的豐富層次,札實的香菇絞肉內餡被肉圓的湯汁溫潤,Q彈的外皮,獨特的花生醬和甜辣醬,還有不吝嗇的香菜,真的是非常的推薦!所以阿璋肉圓出名的原因也絕非僅憑著《那些年,我們一起追的女孩》的電影熱而起來的,他們的肉圓口感之佳才是主因,讓人一試成主顧呀!而他們距離彰化車站非常的近,下次有坐火車經過彰化的朋友,不妨聞香下馬吧!

來彰化也一年半了,都還沒吃過肉圓,本來很害怕肉圓的我,最近鼓起勇氣嘗過了彰化火車站附近的老担阿璋肉圓,沒想到居然讓我整個印象顛覆,阿璋肉圓的價格也是很普通,但他的口感卻很棒,尤其是加上他們特製的甜辣醬,再海派的撒上香菜,天呀!口感整個提升得很有層次!所以這個不寫一篇來推我會覺得對不起自己啦!現在搞得我好像把彰化其他很多家的肉圓都吃吃看,來個比較~

 

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每次親戚朋友問我:「你在彰化讀書那麼久,彰化有甚麼好吃的?」我每次都答不出來,畢竟我也是來讀書的,不是來觀光的呀XDD!但藉著短短的假日,還是要出來嘗嘗鮮,不然真的會被書堆給悶死呀!

阿璋肉圓就在彰化市彰化火車站的附近,走路大約5分鐘應該可以到,蠻近的。之前其實也不知道這一家肉圓的,是上一次助教帶我們來這附近買電子材料,順便在裡面歇歇時,我便把這個地方列為之後要來嘗試的地方,這次鼓起勇氣來嘗試過後,我想我真的會一試成主顧吧XDD!

 

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有看過《那些年,我們一起追的女孩》的朋友們一定對這裡有些許的印象,因為九把刀導演有到這裡取景唷!畢竟九把刀自己也是彰化人呀,從小吃到大的很自然融入拍成了電影後,成為了阿璋肉圓最大的宣傳了!雖然我個人沒有特別喜歡九把刀寫的小說,不過他那部電影《那些年,我們一起追的女孩》真的是很不錯~有勇氣把自己的戀愛故事寫出來編劇,這也算得上是一個性情中人呀!

 

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隨著那些年的爆紅,所以沾上邊的通通竄出來,像是胡夏的《那些年》真的是太棒了!因為我本身也有看超級星光大道也知道他,聲音非常有磁性,但隨著這部電影和他的搭配,我覺得對胡夏的幫助是瞬間提升,而且對我來說更有親切感,不管知名度,還是經驗來說,感情表達也更細膩了!所以那些年這部電影真的很棒!

 

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阿璋肉圓的裝潢其實並沒有很舊,應該是有重新整修,把對面和旁邊的店面也都買下來,讓顧客有更多位置可以享用他們的肉圓!裝潢看起來真的很漂亮很高級耶~而且清潔的人速度很快唷!畢竟人潮眾多呀~從顧客樣子來看,看起來主顧很多,而年輕人其實也不會很少,很多也是學生呢!店內貼滿了許多的藝人推薦合照,電視節目合照,還有感謝狀,或得獎獎狀等。

 

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菜單就這些,不多,肉圓當然是最暢銷的囉!通常大家都是點一個肉圓配一碗貢丸湯,這樣50元解決一餐了!

 

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生意好忙呀!他們的火放在磚裡?還蠻酷的,不過我猜應該也是瓦斯了吧!XDD~他們給餐的速度十分之快,一點完立刻就放在托盤上了。

 

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接下來就是主角--肉圓了!NT.35,看起來真的很大一碗耶~

 

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但是,在享用之前請注意旁邊的甜辣醬唷!撰風其實是蠻怕辣的,但還可以接受微辣,而他們的甜辣醬差不多就是微辣,在肉圓上淋上一些,真的很提味呀!不過我同學一點辣都不敢碰的,加了一些後就直喊辣呀!如果敢吃辣的話,建議一定要先淋上些許嘗試!對口感和味覺的層次增加很多!

 

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當然還有他們的香菜,敢吃香菜的就一定要放呀!香菜超棒的~照著這樣放就沒錯了!要美味開動啦~點完肉圓後,他們會將肉圓剪開,讓他們肉圓的滷湯灌進去內部,然後再加上一些花生醬,沒錯!就是花生醬!我一開始吃到這口感,真的很懷疑,後來問過才確認我沒誤判,他真的是花生醬!花生醬加上QQ彈彈的肉圓皮,還有些許的甜辣醬和香菜,一口熱呼呼的咬下真的好爽呀!

我之前看學長吃的時候,是把肉圓吃完後,再把貢丸湯的湯加到肉圓碗裡面和剩下的醬料拌在一起一起喝,我試過了,其實並沒有很特別,可能是學長自己特殊的吃法吧!

 

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肉圓裡面也是很精彩的,撰風特地把皮翻起來看,裡面包著香菇加上絞肉,配上湯汁,絕配!我同學很喜歡裡面的肉,那札實的口感~不過其實我更喜歡外面QQ的皮啦!有些朋友很怕肉圓裡面有肥肉,這跟我當初的擔心是相同的,撰風我個人很怕吃到肥肉,但他們的肉圓裡是沒有肥肉的,都是瘦肉,外面的皮當然也不是肥肉,我猜應該是太白粉、地瓜粉或蓮藕粉之類的。

但是怕吃肥肉其實很糟,因為彰化除了肉圓之外,另一個很有名的小吃就是爌肉飯(彰化最有名的真的是爌肉飯唷~彰化市曾舉辦「2011彰化焢肉飯節」呢!),天呀!爌肉飯就是要吃那個肥肉呀!但我不敢吃~QQ~如果我下次想介紹爌肉飯的文章的話,我想~我可能又要再重新做好心理準備吧!

 

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彰化之前有舉辦世界最大的肉圓,一次做了685公斤的肉圓!哇賽~也太大了吧!不過其實我蠻好奇的是,他們肉圓翻譯成dumplings耶~我以為肉圓應該大家都會很有共識的寫成meatballs!

有興趣的可以點這裡到Youtube去看新聞唷:http://www.youtube.com/watch?v=wwj287DaQgw

 

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導演九把刀在店內的合影~

 

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當然還有精誠中學的書包囉!九把刀跑去取景的地方耶~下次我也來找一找去參觀一下好了XDD!不過聽說在旁邊的阿章肉圓也很道地唷~下次來去吃吃看!


結語:

1.環境:店面很大,共有三處可以用餐,其裝潢也頗有維護和翻新,看起來並不會很老舊,特殊的黃色燈光看起來很有氛圍,而且也並不會很髒,整理擦桌子的速度很快!

2.食材:個人認為肉圓的部分真的很不錯!很喜歡他們QQ彈牙的外皮,札實的香菇絞肉內餡,搭配上肉圓的湯汁,花生醬,還微辣的甜辣醬,和香菜,熱呼呼的一口咬下,真的很過癮!一定推!

3.服務:速度超快~

4.總結:下次別人再問我彰化在地有哪裡好吃的時候,我想老担阿璋肉圓我一定會推薦~非常喜歡他們肉圓在味覺和視覺上的豐富層次,札實的香菇絞肉內餡被肉圓的湯汁溫潤,Q彈的外皮,獨特的花生醬和甜辣醬,還有不吝嗇的香菜,真的是非常的推薦!所以阿璋肉圓出名的原因也絕非僅憑著《那些年,我們一起追的女孩》的電影熱而起來的,他們的肉圓口感之佳才是主因,讓人一試成主顧呀!而他們距離彰化車站非常的近,下次有坐火車經過彰化的朋友,不妨聞香下馬吧!

※以上食記為個人主觀心得紀錄,好壞因人而異,也不保證其品質,店家的進步和退步是很容易改變評價的!


餐廳資訊:

●店名:老担阿璋肉圓
●地址:彰化市長安街144號
●營業:09:00~23:00
●聯絡:阿璋肉圓阿璋肉圓FB、電話(04-7229517)
●攝影:Canon EOS 600D+Canon EF-S 18-55mm f/3.5 -5.6 IS II
※資訊以官網公告為主 ※食記為主觀感受,僅供參考!


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我是撰風,目前是研發工程師(號稱物理系國文組),希望文字風格能帶點隨興漫談的感覺,自取「漫撰如風」,從此「撰風」二字成為筆名,雖然我們依然脫離不了生活中的糖水片,但仍不斷在尋找相似群體裏一份渺小卻耀眼的獨到。不僅在於攝影,這也是撰寫文章的魅力所在。[MORE...]

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