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【食記.桃園】龍潭龍元宮廟口小籠包.其貌不揚卻讓人著迷(菜單與餐廳資訊)

【食記.桃園】龍潭龍元宮廟口小籠包.其貌不揚卻讓人著迷(菜單與餐廳資訊)

本文書籤:餐廳資訊與菜單

之前問市場族媽媽,龍潭市場附近有什麼好吃的小吃嗎?馬上就推薦了這一家--龍潭廟口小籠包蒸餃燒賣,「廟」指的便是龍元宮,是當地最熱鬧的市集中心,這裡小吃林立,熱鬧非凡。該店家成立於1993年,至今約為24年的在地老店了,今天就來推薦一下這家在地的廟口小籠包。

 

沒錯!就在龍元宮的正對面(桃園市龍潭區東龍路247號),附近以廟口為名的小吃食分多,上方即是表演野台戲的地方。小時候逢節過年還有看過在上方表演的戲班子,近期則轉換在廟前搭棚粉墨登場,年年客家收冬戲都是一樂事呢!

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菜單簡單,以小籠包、蒸餃、燒賣為主,也有其他家常麵和湯品,65元系列可以混搭兩種口味各半籠,算是相當划算的組合。但我個人私心推薦小籠包。

 

超級忙碌的生意,這蒸氣未曾斷過,連平日來都是人潮。店內座位不多,內用比較大的缺點應該是過濕的環境有些不舒服,因為一籠一籠的蒸氣在店內冒出,但這些水蒸氣並沒有排出,所以全部都凝結在店裡了,裡面濕氣頗重的。

 

撰風私心推推的小籠包,一籠65元,共有8個。說真的,這外皮看來真的不如工廠大量生產的好看,但這麵香嚼勁真不是蓋的,內餡鹹度拿捏恰到好處,真是一口接一口停不下來。這樸實無奇的外觀,卻有著讓我著迷的好滋味,完全不輸我家自己做的包子。

 

他內餡調整的挺好的,倒這醬油完全顯得多餘。搭配薑絲吃倒是不錯,我真愛那嗆而不辣的味道。

 

再訪是一籠綜合口味65,我選擇高麗菜蒸餃燒賣摻半,老闆端上時燒賣們東倒西歪的也太隨興了,哈!為了拍起來稍微整齊點我還在那邊調整。這燒賣和蒸餃真的很大顆。

 

說實話,這燒賣的麵皮嚼勁真的沒有小籠包的好,欠了一點口感,內餡偏淡,但這偏淡的肉餡其實很對味的,沾上少許醬油佐些許薑絲就很讚。

 

蒸餃的部分內餡也是拿捏很好,麵皮還是少了些彈性。綜合起來我還是私心推推小籠包啦,那滋味真的很棒!可以推薦來訪一試。


結語:

《龍潭廟口小籠包蒸餃燒賣》位於桃園市龍潭區東龍路247號,即在龍元宮的正對面,這附近是龍潭鬧區所在,小吃林立,十分熱鬧。該店以小籠包、蒸餃及燒賣為主,其他還有中台式湯品和家常麵可以選擇,其中65元一籠的選項可以選兩種混搭成一籠,提供更多樣的選擇組合。個人私心推小籠包,其麵皮嚼勁和麵香相當不錯,內餡拿捏得恰到好處,完全不需要醬油,搭配些許薑絲,這真是讓人著迷的中式麵點。


餐廳資訊:

●店名:龍潭廟口小籠包蒸餃燒賣
●地址:龍潭廟口小籠包蒸餃燒賣(龍元宮商圈內)
●營業:15:00~22:30,週六公休
●聯絡:臉書、電話 (03 470 7624)
●評分:Google 3.9★ (共33則)、Facebook 4.9★ (共22則)
●時間:2018.01
●攝影:Canon EOS 600D+Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM、ASUS Zenfone 3
※資訊以官方公告為主。食記為主觀感受,僅供參考!


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本文由 撰風 - 翻閱,城市的溫度 提供 原文連結

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