春分的紅豆飯 - 城市漫步

春天醒了。走在台北街頭欖仁樹的枝掗像打呵欠般用力的開展著，上面綴滿一葉葉的新綠。春天來了。虎斑小貓曬著暖和陽光擺出最舒服的姿勢在摩托車上熟睡著。（而且是我的摩托車）

家裡平日慣吃五榖飯，正值春分之際，想說可以有些小變化。
白米混入事先泡好的紅豆和蓮子，一起煮成紅豆蓮子飯。紅豆有豐富的食物纖維、蛋白質等，同時可清熱解毒、促進胃口。蓮子含有豐富的鈣、維他命B2等，幫助肌肉伸縮性及安神等。

早餐時扒上一大口紅豆蓮子飯，感覺新春的來臨，真好！
辛苦打拼的同時對自己好一點，早餐吃飽才能再接再厲喔！