【料理】簡單又好吃的披薩吐司

2021/12/25

從懷孕開始，三餐都是外食，基於種種原因啦~ 像是兩個人很難煮、懷孕很累、下班很晚不好買菜等等因素。

所以原本下班偶爾還會到黃昏市場買個菜，讓廚房不要那麼冷清，但是從懷孕開始就一整個懶惰，有時候是累；也可能是有些食材聞了味道不好 ex.所有生肉

之前常常下雨，濕氣太重，我們太久沒有動醬料櫃子，結果原本的醬油、橄欖油、魚露等全都發霉了...

隨著軒長大了，每個星期都會煮他的副食品，所以乾脆慢慢再把醬料備齊，晚上可以煮些簡單的料理。煮的比較多的部分也可以當明天的中餐帶便當去公司。總是自己做的衛生又省錢! 但是醬料都沒有了，今天能做甚麼呢?! 於是到了超市靈感就來了~

今天要來做 披薩吐司 (順便把土司銷一銷)

1.) 牛番茄兩顆

將牛番茄切成片狀。

2.) 青椒，對切後去籽，切絲。

有些小朋友不喜歡吃青椒，因為有股嗆味。可是加在披薩裡面就變的超好吃的~

3.) 火腿 - 看所需的份量，因為只打算做這一餐，所以火腿就買小分量的~ (其實我個人認為這樣份量就很多囉!)

4.) 全麥吐司 - 這個是打底的~ 我認為全麥比較硬一點，做披薩土司比白吐司合適

5.) 義大利肉醬 - 這個牌子有許多口味可以選~ 有原味、洋蔥大蒜、三種起司、洋菇、洋蔥羅勒等...任君挑選。我個人喜歡比較重口味的，所以選擇洋蔥大蒜 (打開裡面還有顆粒喔!)

6.) 起司 - 重點來了!! 這個是買披薩專用的起司喔! 這樣才會有牽絲的PIZZA感覺。這次我選擇這個牌子是因為它有夾鏈，可以不用一次用完，還可以完整封好

這種起司名字實在很難記~ 叫做馬茲摩拉起司或是馬茲拉起司 記得找"比薩專用起司"就對了~

步驟:

1. 先打番茄肉醬底 - 重點就是每個角落都要有番茄醬底，口感比較均勻之外，還有烤箱出來沒有番茄底的部分會燒焦的!

2. 鋪上番茄、青椒、火腿、起司 - 讓每一口都有一樣的餡料~

3. 進烤箱烤 : 因為我沒有專業烤箱，我純粹用烤麵包用的小烤箱烤的，不確定幾秒~ 但是就是可以看到裡面的起司融化，這樣就可以吃了!

這次有幾點心得可以再改進~

a. 起司可以放多一點比較好吃~

b. 可以再增加餡料，例如: 水煮鮪魚、玉米、蘑菇等等

這個真的很簡單~ 又快! 如果每次煮飯都要大費周章，我想我應該也撐不久

所以我特地找些比較簡單的料理，下班後30分鐘內就可以大快朵頤囉!!

希望近期內還有其他新的職業婦女快速料理跟大家分享ㄛ~

by 喬依斯