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高雄隱藏版小吃》草衙|曾記炒飯(巷弄內辦桌羹手路菜)

高雄隱藏版小吃》草衙|曾記炒飯(巷弄內辦桌羹手路菜)

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腦波很弱,看到社團推說隱藏版米苔目很好吃,某天拎著老小就衝啦!

吃頓午餐,竟然一路跑到前鎮高雄附近的草衙,離前鎮加工區不遠、也在港式脆皮臭豆腐附近。

抵達時,才發現店內不提供內用?!蛤@@,怎會小吃店只提供外帶的?

不過老闆很大心,說我們不嫌棄店內有張桌子可坐,

就是熱爐前的搖滾區,很難想像這種隱藏版小吃,然後外帶者都還熟門熟路der。

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入座馬上點米苔目,但老闆說金瓜沒了?!所以沒供米苔目XD,果然隱藏版來著,不時隨時吃的到啊!(哭)

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店內現點現炒,最後點炒粄條,色澤是淡淡的醬油色,老實說賣相沒很優。

洋蔥、蛋、蝦仁、肉絲、蛤俐、高麗菜,是這盤的主要食材來源。

炒功及火侯的控制得宜,口味將將好,甜味很顯眼,果然很南台灣風味。

粄條很有肉感,有種曖昧甜裹在每根粄條麵食內,

口味相當不賴!即使大熱天,小哈囉竟然吃半碗多的麵,看來很對小妞的味兒!

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辦桌羹,字眼上不難猜想,店家是辦桌起家,更是店內招牌來著的。

辦桌羹飯,男生總會加個飯、擔心不夠飽足感。

筍絲、香菇、肉羹、金針菇、扁魚等,辦桌羹主打師傅的底子功夫,羹湯的料相當的彭湃十足。

仍走南台灣路線,羹湯比炒粄條的甜度更加強不少,

辦桌羹湯精神足、整體的精采度、香氣及調味均夠到位,唯有甜度真的好甜!

外帶給紫媽嘗鮮,老一輩也覺得口味很好,

如果甜度能降低應該會更優,吃多比較不會覺得膩口。

當天在店內用餐,飛過N台飛機,感覺我們置身在小港的機場咖啡用餐一樣,

最開心莫過於小哈囉,開心看著飛機呼嘯而過、嘴裡唸著KOREA。(笑)

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店內無菜單,唯有站著從小攤子扛棒點菜,店內炒飯、炒麵、辦桌羹,感覺菜色不多,但都是店內的拿手菜(手路菜)。

曾記炒飯

營業時間:早上10.00~晚上8.00
住址:高雄市前鎮區新衙路146號(前鎮國中大門斜對面)

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本文由 紫川琪灩 提供 原文連結

紫川琪灩
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