紫川琪灩.食》(D7000)新莊～鼎醬碳烤&明義肉鬆

2021/12/25

回台北的某天，與姐外出買消夜ＸＤ，姐說～跟我在一起自然而然想吃消夜ＸＤ，我真的粉無辜啊（笑）！

姐說富國路原本有家碳烤店，不過原本那家不知跑哪去？很像是這家～嘖！鼎醬食材與一般碳烤店約略差不多。

點串～雞翅、甜不辣、雞屁屁、雞皮、百頁豆腐、香菇、糯米腸，總金額１３０～１５０元（約略）。

剛前往鼎醬時，因曾造訪的姐姐去隔壁買８５度Ｃ飲料，而我挑完後想說老闆娘會收，結果等到原本是我第一個到，變成最後一個烤ＸＤ；因為挑完食材是要自己拿到攤位後面的小桌子排隊的ＸＤ，夫妻倆（？）超認真的在烤物沒注意到這點，不過看來這樣的默契，應該是回流的熟客居多啦！

鼎醬的烤肉醬汁還不賴，整體口味依我們姐妹倆而言略重口味，不過最讓我驚豔是糯米腸很好吃～連姐姐也稱讚；糯米有爆香過，腸衣不會太難咬，是全部我印像頗為深刻的～

鼎醬碳烤

地址：台北市新莊區富國路８５度Ｃ旁

預約電話：0916-020-222

過年期間～大嫂的姐姐送給家裡的伴手禮盒，每年都這麼多禮數哩～又胖了我ＸＤ！（笑）

據說，明義肉鬆是大嫂家人頗為喜愛的伴手禮店家。

一打開，最讓我有興趣就是這包肉紙？我一直在看後頭介紹，不過一直找不到它叫什麼名字？另外，包裝袋上也沒寫成份等等ＸＤ。

黑芝麻杏仁肉乾，含有黑芝麻及杏任薄片的肉紙，整體咬下去就是很卡滋狀，整體口味我個人還挺喜愛的，雖薄～但已把肉汁鎖在裡頭，微甜中帶有杏任片的香味，看電視忍不住就吃上幾片；但姐姐倒是偏愛傳統肉乾，這樣薄片略吃不習慣。

這是小時候很常吃的鮪魚糖，以前都會把糖果紙留起來玩ＸＤ，發現小時還真是閒到發慌啊～嘖！

整體略腥，沒特別對到我的味，不過倒是高齡８１歲的阿嬤特別喜歡哩～讓我及姐感到驚呀！原本姐要我帶回高雄吃，結果阿嬤主動說她要吃，哈哈！看來這對牙口不佳者，也頗有吸引力啊ＸＤ！（笑）

明義肉鬆食品廠

地址：台北市新莊區成德街60號

TEL：22026759

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