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食【高雄-左營】瑞豐夜市-昌瑞豐鳳爪、滷味

2021/12/25

昌瑞豐鳳爪，這家在瑞豐夜市也小有年紀，開的滿久時間也特別大攤，店家標榜不添加味精及防腐劑。

80多歲來任選一盒送，算是打老人牌？但我相信他們家是因為有老人家，才會將心比心體恤大放送。

店家滷味種類約十多種，偏中等食材的滷味攤；不管是雞心、雞翅、小鳥蛋、鳳爪等皆有，可以清一色的看到店家滷的顏色偏重色。

鳳爪一包50元，店家都已事先包好，顏色真的滷的很深色，鳳爪滷汁偏甜、紫小琪沒這麼中意偏甜醬汁滷味，鳳爪口感偏有彈性的，我偏愛軟嫩一點口感的。

毛豆30元，在細看後發現店家毛豆是結冰狀態，但已告知店員要買又反悔又不好，只好買來嚐鮮看看。回到家袋內都是水，原來是毛豆退冰後溶水，但毛豆口感依然很冰(已過近1小時)，紫媽也說怎麼這麼冰，當成零食OK，調味要吸外皮方有鹹水滋味，外皮調味不錯但沒太入味。