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2021/12/25
熱愛吃鹹粥的我，這次造訪了三重很有名的168鹹粥。
看看這一桌鹹粥米粉湯跟小菜，是不是讓人食欲大開？
168鹹粥被我收在口袋名單裡面也有一陣子了，但因為星期天沒有營業，所以遲遲沒有造訪。
這次終於找到機會來吃啦！
168鹹粥只營業晚餐到宵夜的時段，位在力行路上。
除了鹹粥跟米粉湯之外，還有很多特別的炸物跟小菜。
這次我們三個人造訪，讓我失心瘋的點了一堆炸物~~
接下來就跟著我們一起吃下去吧！
用餐日期：2021.5.7
攝影器材：i-Phone X
撰文日期：2021.5.14
冰櫃裡面有好多食材吸引了我的注意。感覺168鹹粥跟一般的鹹粥店不太一樣，有很多品項可以選擇。
像是這個雞皮包覆的食材就讓我很好奇。之後當然也就點了一份來吃啦~~
醬料都在這邊可以自行取用。
因為我們是晚餐時段前往，加上店內好像有開冷氣，整個用餐空間還挺舒適的。
因為當天太晚吃飯，所以我整個大爆點，然後沒等菜上齊我就開動了~
很特別的是168鹹粥的粥跟米粉湯都附了一塊紅燒肉。
粉肝是我幾乎看到菜單上有就會點的菜色。
168鹹粥的粉肝處理的還不錯，我覺得很嫩，但稍微有點偏鹹。
四季豆也是我很愛的蔬菜，去鹹酥雞攤我也很常點。
這邊的四季豆炸的也很不錯，脆口也不吃油，可以吃到豆子的清甜。
一碗肉粥只要30元，可以看到168鹹粥的湯頭比較濃稠一些。
肉粥裡面的配料也滿多的，有香菇、高麗菜、油蔥酥，還有一塊紅燒肉。
牛蒡天婦羅跟五香雞捲。
炸天婦羅本來就很好吃，加了牛蒡多了一點層次感。
五香雞捲走的是很扎實的路線。
老闆的炸功很不錯，炸物都不太吃油，所以整個吃下來也不會很膩。
魚漿老油條，這個感覺比較少在小吃店看到。
我覺得他很像港式料理的百花油條。
把魚漿鑲在油條上，一起下鍋炸，可以吃到魚漿的Q彈，還有酥脆的油條。
我覺得這道特色菜的價格不到百元真的很佛心~~
紅燒肉用的是五花肉，跟其他菜色比較起來就稍微略遜一籌，哈哈XD
花枝酥，可以看的到是一整塊的花枝沾了薄粉下去炸。
非常扎實的用料，Q彈的花枝鮮甜好吃。
雞皮糯米腸，這是當天我最愛的一道料理~~
酥脆鹹香的雞皮變成了糯米腸的外衣，一口咬下又酥脆、又軟嫩，真的好好吃！
而且糯米腸本身的香氣也不錯，有了雞皮更是大加分~~大推~~~
最後提供菜單給大家參考。我覺得168鹹粥的炸物們真的很厲害~~
整體來說，168鹹粥的口味我們都滿喜歡的，用餐環境也很舒適。
餐點的價位如果以鹹粥店來說是有點偏高，但如果以炸物店來說我覺得還挺合理的。
當天我們最喜歡的菜色就是魚漿老油條跟雞皮糯米腸。
老闆的炸功真的很不錯，炸物都酥脆又不吃油，所以就算吃了這麼多也不膩口。
下次有機會我還想要試試看其他不同的菜色，像是鯖魚或是三星蔥捲之類的。
168鹹粥是我會想要再回訪的店家，也提供給大家參考囉。
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店家資訊：
168鹹粥
地址：新北市三重區力行路一段168號
電話：0928-220-511
營業時間：周一~周六 17：00~01：00
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