●食記●王品集團-聚 北海道昆布鍋(環球購物中心板橋店)(板橋站) – 跟著Julie一起走吧

↑這是我第一次踏進「聚」~

 

長期收看我部落格的朋友們，應該都知道我有很多目標！

新朋友來的話也沒關係，我們來複習一下：

1.吃光板橋的早午餐店~

目前已經吃了「BAOZI、王漾、MERCI、奈野、晴空樹、YULY、SOMEDAY、方屋、笑咪咪三文治」

2.吃光板橋大遠百的9樓主題餐廳區

目前已經吃了「古拉爵、法樂琪、跳舞香水」

3.吃光王品集團旗下10幾間餐廳

目前已經吃了「王品牛排、夏慕尼、舒果、原燒、還有這篇的『聚』」

4.寫光所有累積的遊記

目前陸續慢慢進行中…哈哈XD

 

看來我吃的真的比寫的快…

而且寫食記好像真的比寫遊記容易。

 

這天，原本是要跟從國外回來的朋友一起吃飯。

沒想到他的班機DELAY趕不上，不過既然跟其他人都約好了。

就當做朋友聚餐囉！不然大家的時間可是越來越難喬了~

剛好，我就是主辦人，所以就從我的4大目標裡面挑了王品的「聚」啦！

 

用餐時間：2013.12.22

攝影器材：Panasonic GF6

↑很簡單的餐具，但值得一提的是醬料。

捨棄了台式的沙茶醬，聚提供的是胡麻醬跟以醋為基底的醬料。

初次吃會覺得好像有點不習慣，但其實這樣應該降低了不少的熱量，吃的也比較健康。

↑桌邊有新推出的味增湯頭~

↑很喜歡MENU上的這句話，所以就算拍糊了，也硬放了上來！

是阿，不管跟誰，「聚」在一起的感覺都會很美好的。

↑一樣維持著王品集團套餐式的選菜方式。從湯頭、主菜、創意單品、副食、甜點、飲料，該有的都有囉！

↑如果光看文字還不知道要怎麼點餐的話，翻開來還有照片可以提供參考唷！

↑如果擔心吃不飽，也有提供單品可以做單點~但我吃下來其實挺飽的了！

↑湯頭的部份，會跟對面的朋友公家同用一個鍋子。但會像麻辣鍋一樣隔開。

所以其實是可以偷偷的煮過界的。哈哈XD

一開始，湯會給大概1/3左右，然後服務人員會請我們先試試口味。

如果確認OK沒有問題的話，就會再把湯加滿~

左邊的是我點的北海道昆布湯，右邊的會計師點的昆布牛奶湯。

我的湯頭比較清爽，就像是原味湯頭的感覺，昆布的香氣淡淡的，不會很濃，湯頭也很清爽。

牛奶湯的部份喝起來也很順口，不會有特別重的奶味，我覺得調配的很剛好。

然後湯裡面的紅棗是真的可以吃的，而且很甜！因為我這個紅棗控有撈起來吃…哈哈XDD

↑這是每個人都有的菜盤，跟一般外面的火鍋店差不多。

不過除了金針菇還給了另外一種菇類~除了青江菜，還有大陸妹。

很特別的是還給了絲瓜~這是我第一次在火鍋裡面煮絲瓜…

菜的種類好像有比外面的多了一些。

↑很特別的是豆腐上面還烙上了「聚」的字樣~

這塊豆腐真的要特別注意，一不小心就會煮過頭變得太爛。得要盯著他才行~

↑這是隔壁桃跟丹點的湯頭，左邊的是昆布味增湯、右邊的是昆部滋養湯。

味增湯喝起來比起一般的味增湯要來的清淡一些，但還是可以喝到味增的香氣。

滋養湯喝起來帶了點中藥很補的感覺。紅棗一樣被我吃掉了。哈哈XDD

↑這個是會計師點的副食，日式芍粉~感覺好像比較寬的冬粉?!

但我沒有吃到，所以不知道正確的口感。

↑然後…身為部落客的我，居然點了最平凡的白飯！哈哈XD

飯煮的還不錯啦。軟硬適中~然後就沒有什麼特別的印象了。

↑身為牛肉控的JULIE，主餐當然二話不說就點了「雪花牛肉主餐」(美國牛)~

看看這油花分布，光是看就覺得應該很好吃囉！

而且不怕死的JULIE也特別愛吃美國牛~我覺得美國牛都很嫩很好吃阿！哈哈XD