[花蓮富里美食]雞九屋創意美食(G九屋)-在地人推薦無菜單料理(須預約)翡翠豆腐魚大推 咖哩蝦也好好吃喔!

 

G九屋創意美食(雞九屋)

地址：花蓮縣富里鄉東里村大莊路102號

營業時間：1000~1400 1630~2030 

電話:038861928 

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雞九屋他的位置是在台九線302.5公里處 那邊有個加油站對面，外表樸素，不注意看還真會忽略了這家好餐廳啊

看了他們粉私頁的介紹以及牆上的故事才知道他們的店名很有意義ㄟ，雞九屋創立名稱由來就是海爸/海嫂代表為(公雞,母雞)育有7個兒女而屋裡共住九人稱為(雞九屋)裡面的環境代有以前農村的感覺，而他們的菜色都是需要事先打電話預定的唷，直接來可是沒得吃，而且他們生意很好 他們的價格是以人頭記 一個人是300-350元 桶仔雞的話就是要另算了 而且2人就可以點餐了唷

海鮮生菜捲  這一道上來，我第一直覺"這好像越南菜唷"不過想想現在外配越來越越多，能吃到這樣的菜也很合理啊，而且裡面包著生菜、小黃瓜、蟹肉棒、蝦卵等，外層在裹上薄薄的粉皮(越南春卷會看到的)然後沾上他們酸甜醬料一起入，口感好又清爽 ˋ這道很開胃ㄟ

他們家的豬油拌飯是無限供應的唷^^ 自己去飯鍋弄來吃，這種古早味我最喜歡了^^

野生黑木耳芥藍炒臘肉炒  這道菜裡的黑木耳可是野生的  不知道是不是錯覺，總覺得口感似乎有好上這麼一點 然後加上了臘肉和芥蘭下去炒，臘肉的鹹鮮滋味我很喜歡啊^^

泰式椒麻雞  他們是用雞腿的部位，肉質就是好啊，再配上泰式椒麻醬一起吃，醬料雖然沒有突出之處 但是肉好真的有差啊 每咬一口都能吃到雞肉鮮嫩肉汁啊

南洋咖哩蝦  喔喔喔!完全沒想到會有咖哩蝦會上桌ㄟ~而且還有配麵包ㄟ!

而且蝦殼都幫你處理好了，這點很中我的心XD 我超討厭撥殼的XD

真的要很稱讚這個咖哩蝦 入口先帶來的是一點奶香醇厚咖哩與蝦帶出的鮮味充滿嘴中，這道菜很有水準 我吃不少ㄟ~這個我非常喜歡 不管是配麵包還是配飯都好搭喔

 和風松阪豬配水果沙拉  不得不說他們的松阪豬非常好吃，口感軟脆肉味十足，非常的好，這應該是溫體豬肉，我唯一覺得可惜的是和風醬倒太多，我覺得反而影響了豬肉的鮮美啊，如果醬少一點我會更愛啊~~因為他的肉真的好 不需要太多的醬去沾他

也或許是為了底下的沙拉這樣作吧 如果先把沙拉先拌起來 上面的肉就不需要這麼多的醬汁了 其實說真的 這麼好吃的松阪肉 沾蒜頭辣椒醬油就超好吃的了

芥菜雞湯  湯頭得味道很是清爽 冬天喝這個最棒了，而且裡面還加了蛤蜊來增加他的鮮味，喝起來非常的順口啊^^

各位觀眾，這次我來雞九屋最讓我驚豔的就是這道菜了，這道叫翡翠豆腐魚 這道還沒吃就讓人覺得賞心悅目 綠色波菜泥與白色豆腐營造出強烈對比 ㄟ~那魚在那裡呢@@?

切開來看，原來是一層一層的啊 裡面是一層豆腐一層魚，重點是非常好吃，他的調味是清淡的，但是完全把魚的鮮味，豆腐的醇厚 波菜的風味完全的融合其中，清淡味道卻豐富，這道菜是他們的手路菜，真的是非常棒，大推啊~

 

干貝XO醬炒三鮮 這個有魷魚 花枝 鮮蝦、再用XO醬來拌炒的，這算是下飯菜 還不錯吃

這次來吃G九屋是非常的滿意啊，除了我大為稱讚的翡翠豆腐魚 咖哩蝦之外 他們每道菜色都很有水準 我覺得是去花蓮南區很值得一吃的好店，雖然需要預約，但是好吃的店我可以啊，而且他又離六十石山很近 如果金針花季的時候更是要提早好久前預約唷 有機會要去吃唷

G九屋創意美食(雞九屋)

地址：花蓮縣富里鄉東里村大莊路102號

營業時間：1000~1400 1630~2030 

電話:038861928 

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