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[花蓮美食]貨櫃屋台灣料理-黃金脆皮雞必點!酸菜白肉鍋料多味美 C/P值好高 真是朋友聚會小酌的好去處

[花蓮美食]貨櫃屋台灣料理-黃金脆皮雞必點!酸菜白肉鍋料多味美 C/P值好高 真是朋友聚會小酌的好去處

 

貨櫃屋台灣料理

地點:重慶路與自由街口(重慶市場斜對面轉角)

電話:0927288070

營業時間:1700-0100 週三公休

粉絲頁請點我

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還沒進去就被他門口的3D璧畫吸引了,一隻大鯊魚張開大嘴的模樣 有點恐怖又有點可愛 帶小朋友上去拍照我覺得小朋友反應會很好笑XD

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店內用餐環境以略帶黃色的光線,天花板上方做以樹幹還很有氣氛ㄟ,而且桌數也不少


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而戶外也擺上了10人大桌,所以如果有30人的團體用餐也沒問題的唷

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菜單 他們的選項真的很多ㄟ,冷盤熱炒、燒烤、火鍋通通都有,而且招牌必點菜色都已經幫你們選好了,這些先點就對了啦^^,另外還有3000~5000的合菜唷

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黃金泡菜(120元)他們家的黃金泡菜很好吃ㄟ!酸中帶著一點舒服的微甜,清脆的口感讓人不禁一口接一口,這盤吃完真的意猶未盡ㄟ,這個必點唷,然後看到他們還有罐裝可以買的,這個要買回家吃!

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鐵板菲力牛(300元)他用的可不是一般的牛肉,而是用了菲力牛排ㄟ,另外加了玉米筍及甜豆,看起來很好吃呢,一入口 帶著剛好的黑胡椒的香氣,玉米筍及甜豆蔬菜甜度有襯托出來,牛肉油香比較不明顯,而它的確夠嫩,我原以為他的調味會比較強烈,反倒是這樣調味就算不喝酒也可以當做下飯菜唷 

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黃金脆皮雞(全雞750緣元/半雞400元)這個是主廚非常推薦的一道菜,主廚說這個機是用麥芽糖、紹興酒塗抹整隻雞、再吊掛風乾後,酥炸到外皮金黃,而且在最後要上桌的前一刻,還要用熱油澆淋雞肉,要把他的皮油脂逼出之外,還能讓他更酥脆,所以跟一般的桶仔雞的風味不一樣唷,如果來這裡沒點這個雞真的太可惜,這是他非常拿手的一道菜,我覺得當廚師說出這樣的話的時候這道菜一定要必點,而且他也不一定要全雞,它們還可以點半雞唷 這樣2-3個人來也可以吃呢^^

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因為是剛出爐,真的熱騰騰的啊 而且熟度真的是剛好ㄟ,裡面還帶著漂亮的粉紅色,而且你們仔細看看那個皮!幾乎都沒有厚度了ㄟ,裡面的雞肉也好多汁的感覺唷!!

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這皮帶著酥脆口感,而且味道非常夠又帶著油香,不愧是他們的招牌啊! 有好吃! 雞皮就有調味過,其實味道很夠,如果要沾醬吃的話,店家也提供了胡椒鹽和泰式醬2種沾醬,就依自己的需求沾來吃唷^^

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這時候就是要來瓶啤酒啦,這樣吃真的蠻爽的XD

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海膽醬蝦球(220元)話說蝦球這個大家應該都有吃過,但是裹上海膽醬的我還真是第一次看到ㄟ,這應該是主廚獨創

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在嘴中先感覺到是濃濃的酒香啊,緊接而來是海膽醬料的鮮,為什麼是酒啊@@? 一問之下才知道廚師是用高粱酒去調和海膽醬,如果有人怕酒味的話可能會不習慣,但是如果喜歡這類型的朋友倒是要點來吃吃看,另外它們選的蝦子很大,炸粉也不多,口感又好,怕酒味的朋友點沙拉蝦球來吃想必也好吃唷

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酸菜白肉鍋(199元/小)啊...這麼一大鍋滿滿料的酸菜白肉鍋只要199元也太便宜了吧*0* 而且湯喝完了還可以加湯^^老闆你這個定價真的很佛心ㄟ

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重點是酸白菜酸而不嗆,湯頭是舒服的味道,而且三層肉片絲毫沒有肉腥味,光這2點我就會點這個鍋了,而且還有燕餃、黃金丸及凍豆腐,這鍋C/P值真的很高,同樣價錢外面火鍋店搞不好都輸它ㄟ

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金沙苦瓜(150元)話說金沙類的我每次我都會點的說,我對這種食物很沒有抵抗力,而且他們處理的很好,苦瓜口感很乾酥,鹹蛋黃都有裹上去很油香,他是屬於苦味比較重的那種,雖然有人苦瓜太苦不喜歡,不過我是喜歡這種的,苦中帶著鮮,這樣風味才豐富^^

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黃金脆皮雞是店裡的招牌,皮酥肉嫩滋味十足,味道又跟一般桶仔雞不一樣,而且他還可以點半隻,就算2-3個人點也沒問題,再來他們的酸菜白肉鍋C/P值真的很高ㄟ,料多湯又可以再續,重點是湯頭酸而不嗆 肉片又鮮,如果要來他們家吃飯,這2道菜大家別錯過唷

 

貨櫃屋台灣料理

地點:重慶路與自由街口(重慶市場斜對面轉角)

電話:0927288070

營業時間:1700-0100 週三公休

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