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2021/12/25
前一陣子在寫星食雞的文章時
剛好在網上發現了另外一家吃海南雞的地方 - 巴巴娘惹餐廳
今天剛好全家人聚餐
那就試看看這家的海南雞如何囉！
店內位置很適合全家人聚會使用
已經開業將近五年之久
小羅太太娘家就住在這附近
怎麼都不知道這裡有這家餐廳
新加坡華僑的老闆
本身是音樂老師以及樂器醫生
看到在店內各式各樣跟音樂有關的擺設
就知道老闆非常的熱愛音樂
春蘭、夏荷、秋菊、冬梅這四個名字
頓時讓小羅聯想到星爺的唐伯虎點秋香中的春樹秋霜圖
不過這兩者好像沒有什麼關係
另外，桌上怎麼放了一個TNT
上面還有時間
老闆，這玩笑未免也開太了了吧！！
而這裡桌上是沒有Menu
因為Menu就是放在牆上
看起來價格並不會很貴
招待的水是一般的白開水
如果採用檸檬水
相信會更好
第一道菜上場了
招牌海南雞飯
香噴噴的雞飯
是海南雞的最佳搭配
雞肉晶瑩剔透
肉質較為軟嫩
不過這是另一種海南雞肉的口感
泰式酸辣湯
湯內有魷魚、蝦子、蛤蜊、杏鮑菇等豐富食材
跟平常泰式的酸辣湯多了一點點椰奶的味道
但香芧的味道依然不減
反而更能突顯出這些香料的味道
啦撒麵
其實啦撒麵和GATA麵做法都大同小異
只是一個湯的
另一個是軟的
麵條的Q度尚算可以接受
湯頭椰奶味道非常的重
另外裡頭的食材也非常多
有魚片、魷魚、鮮蝦仁、花椰菜、碎肉等．．．
跟星食雞比較起來
這就略勝一籌
咖哩牛肉及咖哩雞肉
椰奶的味道非常的香濃
口感以及味道跟在新加坡吃的非常像
牛肉以及雞肉軟而不老
口感相當的好
巴巴娘惹餐廳
台中市北區忠太西路10號 (04)2208-3936
營業時間：17:00~22:00
餐後評論：
就海南雞跟星食雞比較起來
海南雞的肉質比較有軟嫩
而且價格上也差不多
不過這裡還有咖哩等其他的餐點可供選擇
和星食雞獨有的胭脂肉
各為不同的口味
因此兩者不會有太大的衝突
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