【澳門】早餐吃什麼好呢？ - 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

從澳門回來快一個月了
斷斷續續整理照片
又都上了Logo
終於可以開始寫誌了！！

大家都常到香港、澳門
相信都很想知道
港澳人究竟早餐都吃什麼？
當然除了吃麵包，飲早茶，Fast-Food（例如：M記等）以外
還有就是粥品，茶餐廳等等
為什麼叫飲早茶
其實在港澳有很多茶樓，清晨五六點就開市了
大部份會飲早茶的都是晨運後
去吃個點心、喝喝茶、打打屁、看看報紙
由於早茶就跟一般的飲茶吃的東西大同小異
所以小羅就沒有多作介紹了！！（因為台灣都吃得到）
但要介紹什麼好呢？
當然要介紹一些道地或者有特色
而在台灣吃不到的早餐囉！！


這是路邊攤的豬骨粥及腸粉
（腸粉原來叫豬腸粉，以米漿攤在細白麻布上蒸熟，再卷成光滑的卷狀
像豬腸一樣，所以叫腸粉，而原本裡面並沒有包餡料，又叫「齋腸」，
後來再加入蝦仁、叉燒、牛肉等餡料，就變成我們今天的腸粉）
在台灣常常都看到廣東粥
但對小羅來說：到現在為止
在台中都沒有吃過真正道地的廣東粥
（以前是有一家，就是永康現炒的前身，不過老闆現在沒有賣了）
其實港澳的粥跟台灣的最大差別
港澳的粥都會熬到連米粒都看不到
而粥底都是多樣配料（雞骨、豬骨、貝柱等）熬煮而成


大部份早餐的腸粉
蝦子並不會太大
因為強調便宜
當然還會有大大的蝦子腸粉
相對的價格就會較貴


豬骨粥採用的是豬的後腿骨慢火熬煮
濃郁的豬骨鮮味
加上滑嫩的豬腿肉
鮮甜美味，推得推薦


轉換另外一個場景
帶領大家來到茶餐廳
傳統的茶餐廳
這種卡位的坐法
加上塑膠的杯子
是港澳茶餐廳一定有的特色


飲料方面，當然是點凍奶茶
不過在台灣已經有的茶餐廳
味道已經很道地
所以跟港澳的差別就不會很大


重點來了
雞蛋三文治


軟綿綿而溫溫的土司
夾上雞蛋
口感一流
這可是小羅太太的最愛哦！


再來介紹的是豬排三文治


可能由於豬排太薄
跟雞蛋三文治相比
遜色很多
真的不知道小羅太太怎麼會點這份早餐


再來的是菠蘿油


熱騰騰的菠蘿包
夾上一塊冰奶油
奶油融化在菠蘿包中
冰火的口感
令人嘴巴停不下來


這是香腸煎雙蛋


香腸是港澳才有的雞肉腸
也是小羅的最愛
以前每次回澳門
小羅都會帶個一兩包回來
可以現在台灣海關規定必須要申報以及檢疫
所以這次回來就沒有帶了


而三文治塗的也是奶油哦！！


餐後評論：
其實在澳門
茶餐廳的價格參差不齊
有很貴的，也有很便宜
不過味道都是大同小異
另外，茶餐廳除了吃早餐以外
還有供應午餐以及晚餐
應該是說從早開到晚
因此，除了早餐類之外
如果想不到要吃什麼時
茶餐廳的麵食以及飯類
不妨也可以嘗試一下

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