【台中】濃濃京都風的茶菓舖 - 一藤井

講到台中比較有特色的和菓子店
非這家位於大墩19街的一藤井莫屬


從門口的玻璃窗
就可以感覺到濃濃日本風


日式的裝潢
典雅的和服
以及超過百年的火爐
讓小羅彷彿置身在日本的國度裡


二樓餐廳的部份採用和室式的設計
大家席地而坐
這樣才會有日本Feel嘛！



二樓到處都是拍照取景的好地方
從地面的設計到各種擺設
甚至連廁所的門樣以及洗手盆
都各有各的特色


這是從二樓往中庭看出去的景色！！


Menu外觀非常有特色
而且就連每道菜色裡頭都有詳細的介紹
既然今天一伙人來聚餐
那今日特餐全部來點一輪囉！


自行醃漬的小黃瓜
口感爽脆


就連點菜單的夾子
都是自家手工製作的


鮭魚茶泡飯


每道特餐都會附上一道小菜


採用的是玄米茶
因此口感較為清新
並不會太過於濃郁而影響原有的味道


鮭魚、Wasabi以及紫蘇葉的搭配


倒入玄米茶後就大功告成
可以開動囉！


薑汁燒肉飯


燒肉的肉質非常滑嫩
搭配著洋蔥的甜
讓整道菜更相得益彰


清蒸鯛魚飯


鯛魚肉質紥實
沾上Sauce的味道
配飯簡直是一流


因為我們是點套餐的關係
所以餐後會附上飲料以及日式的和菓子


藤香（白豆沙、栗子泥、櫻花豆沙、抹茶豆沙）
櫻花與豆沙酸酸甜甜的口感
真的會讓人口水直流


望天（黑豆、白芝麻、抹茶豆沙）
濃濃的抹茶味
對喜歡抹茶的朋友
這絕對是不可錯過的選擇


雙喜（栗子、櫻花豆沙、抹茶豆沙）
抹茶味較藤香的來得重一些
但栗子的甜
讓抹茶的苦以及櫻花的酸完完全全的中和掉


赤玉湯
紅豆湯的味道
比起日本來講有點過淡
而且如果是用日式超Q的麻糬來搭配的話
相信這道甜點會更有道地Feel


靜岡冰抹茶


冰抹茶的鮮濃
搭配著抹茶冰沙的味道昇華
口感非常順口
對喜歡抹茶的小羅來講
這絕對是必點之選


藝伎的眼淚


可算是店內招牌的冰品
芝麻、冰與紅豆的獨特搭配
奏出一首動人的樂章
這種濃濃的芝麻口感
真的是前所未見


招待的紅豆水晶榚
口感Q彈
但紅豆的味道偏淡



一藤井茶菓舖
台中市西屯區大墩十九街38號　(04)2319-3898
營業時間：11:30~18:00

餐後評論：
雖然就全台灣來講
這並不是最道地的和菓店
但以台中來說
也找不到一家比它更好
更何況藝伎的眼淚的獨特口感
真的是前所未有