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2021/12/25
潮州牛肉林 ［檢視地圖］
地址：台中市北屯區松竹路一段1312號
電話：（04）2436-2721
營業時間：11:00～13:30、17:00～19:30（不定時公休）
說到北屯人氣排隊的牛肉麵店
莫過於就是松竹路上的潮州牛肉林了
不過也是因為在松竹路上
又加上附近是總站夜市和北屯好市多
到處都是紅線
停車格也少
開車來非常的不方便
不過自從台中捷運營運後
交通再也不是問題了
看一下Google地圖
只要坐捷運坐到舊社站
從松竹路的出口走出去
往前步行100公尺就到了
11點才開始營業
凱恩這次是11:10到
門口已經開始排隊了
如果是兩個人以上來用餐
建議同行的先去找位置
因為待會點餐時會問你的桌號
一個人的話
可以先點餐再去找位置
找到後再告知即可
PS：照片後方就是捷運舊社站
店內主要為三大種類
炒類一律NT 150
湯類大碗是NT 100
小碗是NT 50
麵飯類是NT 90
你沒有看錯
牛肉麵這裡只要NT 90
另外還有牛雜鍋可以給多人享用
一鍋是紅燒的湯頭
而另一鍋是其他湯類的湯頭（牛雜、牛肝、牛心那些）
這味道散發到連排隊時都聞得到
而且你知道嗎？
如果你是單點湯類的話
可以免費續湯哦！
除了餐具自取之外
最重要就是右上方的自製辣沾醬
如果你是喝湯類的話
這自製辣沾醬是不可或缺的
凱恩發現只要是用餐時間
總是這個人山人海的場景
所以才會建議同行的要先來找位置
不過你也可以選擇併桌用餐
這樣大可縮短等候的時間
這次凱恩只有一個人來用餐
所以就點了一些平常吃的東西
有時候凱恩會把牛肉麵改成湯類
再加一碗白飯這樣
牛肉麵（NT 90）
牛肉採用的都是台灣牛
部位種類並不少
當中也有牛筋
數量約五至六塊不等
而湯頭是紅燒的口味
只不過味道較為淡了一些
麵條用的是細麵
份量很多
NT 90這樣的份量的確已經非常佛心了
炒牛雜（NT 150）
牛雜是凱恩最愛吃的料理之一
台灣做法並不多
用沙茶炒、酸菜炒等等之類
牛肝、牛心、牛腸、毛肚
種類還蠻多的
由於是用酸菜炒的關係
味道沒有那麼濃
所以可以搭配著自製的辣沾醬一起吃
這樣會有另一種風味
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