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2021/12/25
很多人都有喝咖啡的習慣，包括我自己也是！有人喜歡黑咖啡、有人喜歡拿鐵、我則喜歡特調！不過市面上「特調咖啡」價格往往比較高，一杯通常都要破百元，常喝荷包可能吃不消怎麼辦? 其實大家也可以買市售的罐裝咖啡自己做，成本省很多喔！以下也分享幾款簡單特調咖啡食譜，在家就能輕鬆玩起來！
首先準備材料有 : 咖啡(不限口味) 。
之前上網查PPT還滿多網友都推薦貝納頌咖啡，選用榮獲 coffee review 咖啡評鑑卓越等級（Outstanding）的咖啡豆配方(coffee review是全球具有專業性、權威性的咖啡豆評鑑單位，獲得90以上的高分代表了該款咖啡豆從生豆到烘焙過的好品質、好工法、好風味)，有著令人驚豔且獨特的香氣和滋味。
我這裡準備了五種口味，分別是貝納頌經典拿鐵、貝納頌經典曼特寧、貝納頌經典咖啡、貝納頌黑咖啡、貝納頌浸泡咖啡-果香綜合。先簡單分享一下他們的素顏口感~~
1.經典拿鐵 :
就是黃色這罐。部份使用風味明亮的哥倫比亞豆為基底口感柔順，喝起來有溫潤奶香，有點像鮮奶茶的感覺。
2.經典曼特寧 :
深藍色的瓶身漂亮質感。這款是使用具有黑巧克力風味優質曼特寧豆種，喝起來有咖啡原味的甘醇濃郁，咖啡味較重帶有甜度。
3.經典咖啡 :
瓶身以歐洲貴族的黑黃紅三配色為設計，部份使用適合深焙之高硬度哥倫比亞咖啡豆種，，喝起來有炭火焙煎的厚實口感，尾韻帶點清爽苦味。
4.黑咖啡 :
瓶身以黑灰為設計，部份使用風味酸苦均衡之哥倫比亞豆，兩次萃取保留較完整香氣，口感細緻，醇厚深沉。
5.浸泡式咖啡-果香綜合:
採獨立單包裝，咖啡豆是摩卡+哥倫比亞+耶加雪菲，由三種咖啡豆混合，屬於淺培咖啡豆。有獨特水果甜酸，喝起來清新甘醇。
以上幾款在超市或大賣場都買得到，之前也常看到特價優惠。
剩下搭配的材料，可以用家中現成或是便利商店/超市 自己方便取得的食材，例如 : 氣泡水、餅乾、冰淇淋、水果…等等都可以喔。
-特調咖啡食譜-
檸檬黑咖啡氣泡水
記得氣泡水一定要搭配檸檬才好喝！
作法
1.將冰塊放進杯子中
2.倒入貝納頌鐵罐黑咖啡及氣泡水
3.擠一點檸檬汁
4.放上檸檬片當裝飾
就完成了✔
拿鐵珍珠冰沙
個人覺得這款拿鐵非常適合搭配珍珠~喝起來有點像珍珠鮮奶茶XDD
作法
1.先把貝納頌罐裝拿鐵咖啡放進冰箱冷凍約3小時
2.接著拿出來後將還未完全結冰的咖啡搖一搖變成水狀的冰沙。
3.將冰塊放進杯子中
4.倒入咖啡冰沙及預先準備好的珍珠
就完成了✔
冰沙做法也很簡單，夏天喝就是爽!
家裡有薄荷葉的也可以放上去當裝飾，或是撒上巧克力脆片也滿適合。
看吧！真的沒有那麼難~自己品嚐或招待親友都很方便！
以上都是大家可以方便取得的食材。搭配每天在喝的咖啡或拿鐵，簡單混搭一下，就可以創造出多層次風味囉！
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