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2021/12/25
宜蘭羅東限量美食「一心拉麵」
一天只賣200碗的超人氣拉麵 !!!
是什麼拉麵這麼神秘？一天只賣200碗？
答案就是這家 羅東客運站 旁「一心拉麵」
據說人多時下午就賣完…為了吃到它我可是早早就出門
限量湯頭是每天10-12小時熬煮的九州豚骨風味。
晚來就吃不到囉 !
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IG https://www.instagram.com/cassie_foodie/
FB https://www.facebook.com/jumpingsugar/
一心拉麵
電話：03-957-1587
地址：宜蘭縣羅東鎮光榮路413號
營業時間：平日11:30-14:00；17:30-21:00 假日11:30-21:00 (每週三公休)
(每日限量200碗)
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宜蘭有很多好吃的限量美食，不過交通都不是很方便😅難得有一間人氣美食就在羅東客運站附近，讓我這個外來客能夠一下車就直奔它懷抱XD
這家高人氣拉麵，原本開在羅東火車站旁。後來因為生意太好，去年六月搬到新地址(光榮路)上，近羅東客運站約 3-5分鐘步行。
像我是搭客運來羅東玩，一下車就可以先過來吃，下午再慢慢走去逛羅東夜市，安排起來也比較順。開車的人，附近也好停車喔~
門口就有菜單可參考，用餐一律現場候位，入座再點餐。
用餐環境
餐廳很寬敞，還有個人吧台及包廂，全部可容納約50人。
因為宜蘭每到假日就會有很多家庭客，因此餐廳內備有兒童座椅可使用。
除了吃拉麵，裏頭還可以櫻花造景，可賞櫻、免費穿和服拍照體驗。
據說裝潢都是老闆自己設計，非常厲害
消費方式
採單點模式，想吃甚麼直接劃單子就可以。原本以為限量的拉麵會很貴，沒想到一碗竟然不用NT.200元。還有小菜跟炸物也很平價，比連鎖拉麵店還便宜。
另外，拉麵可以選軟硬度，湯頭則分濃、薄 (選濃的話還可以做成日式的極厚濃，很適合追求濃郁口感的顧客)。除了每日限量的豚骨拉麵，這裡也有新增的丼飯、定食服務，是以前舊店吃不到的喔。
胡麻菠菜 NT.70元
開吃之前先來點前菜
。季節限定的胡麻菠菜，胡麻醬很香，芝麻好像不用錢 XDD 給超多的 用料很實在
白柚蘿蔔 NT.35元
店家自製的漬物，白柚蘿蔔跟拉麵、炸物都很搭，開胃又解膩。
接著，快速來到重點。拉麵登場囉 !
三星玉蔥拉麵 NT.190元
大家都知道吃拉麵最重要就是湯頭，所以老闆也在湯上下足功夫。光是高湯的製作，每天就要花上10-12小時。像這款「三星玉蔥拉麵」湯底就是以招牌豚骨搭配宜蘭特產三星蔥和叉燒製成，口味真的超級濃厚 !
裏頭的叉燒切成小塊，融合在蔥花裡，很適合喜愛重口味的顧客 !
店內拉麵都是以招牌豚骨為基底，為了確保品質拉麵更是限量供應，一天只賣200碗。而且只能現場候位，晚來就吃不到了。
地獄拉麵 NT.190元
一聽就知道跟辣有關XD 這款地獄拉麵是店家的招牌。湯頭也是以豚骨為基底再搭配店家自製辣椒醬，才組成這一碗超人氣拉麵 !
它的辣度有微辣、小辣、中辣可選。我點微辣，它的辣跟一般外面不一樣，吃起來比較溫和。加在湯裡味道也不會有分離的感覺。如果想品嘗湯頭的甜度，建議大家選微辣或小辣即可。
此外，麵條部分是特製。像我拍完一輪才吃，麵條口感也OK 沒有粉粉爛爛。但還是建議不要隔太久😅 剛出爐的口感才最棒的唷!
炸豬排 NT.130元
份量很有誠意~金黃色表皮咬下去卡滋卡滋的很脆，像餅乾。
酒蒸牛奶貝 NT.180元
新鮮現蒸的牛奶貝，口感滑順鮮美，吃起來還有微微清酒香~
一甕裡有七顆，裡面的貝肉肥美鮮嫩，大小幾乎是十元硬幣的2-3倍 !
北海道牡蠣 NT.180元
推！很好吃 ! 不僅麵衣炸得酥脆，用的北海道牡蠣肉質也是紮實飽滿，讓人覺得物有所值
宜蘭三寶 : 國宴糕渣 NT.60元/回憶槽餅 NT.50元/炸春捲 NT.50元
除了揚物、漬物之外，這裡還有提供道地的蘭陽小吃「宜蘭三寶」。顧名思義就是宜蘭特有美食 ! 首先介紹的第一寶是，在羅東夜市看過的「糕渣」。
國宴糕渣 NT.60元
它的外形方方正正，還有金黃色的表皮，好似炸豆腐。老實說我也是第一次看到，好新奇XDD 裡面是用雞湯做的，口感外酥內軟，裡面是凝狀、水水的口感非常特別！其他縣市很少見，有興趣的人可以試試看喔!
回憶槽餅 NT.50元
第二寶「糟餅」也是宜蘭傳統美食，融合了桔仔餅及多種食材。口感有點像炸年糕，QQ的但味道更酥香，吃得到柑橘香氣且不黏牙，我個人很喜歡
炸春捲 NT.50元
最後一寶則是「炸春捲」，裡面有滿滿的韭菜，味道很香~更特別是它沾胡椒的唷!
難得來一趟羅東，真的可以品嘗看看這宜蘭的特色料理。
山葵章魚 NT.70元
另外喜歡喝酒的人，店內還有一些較重口味的小菜，像是這一道用生章魚+山葵涼拌，香香辣辣很適合配酒~(喝酒不開車，未成年勿飲酒)
除了吃拉麵，還可以免費穿和服、浴衣。大人小孩都有，現場也有包包、紙傘等小道具，可以一起在櫻花樹下拍照留念～
版主的話
拉麵口味我覺得依個人喜好挑選就可以了，像愛吃辣的人就可以選”地獄拉麵”或是”野菜拉麵”；喜歡清淡一點也有”豚骨鹽味”跟”豚骨味增”口味。最後，提醒大家因為高湯都是每日熬煮，一天限量200碗，如果不想敗興而歸，記得早點現場候位唷！
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