【食】吃到飽_西華飯店B-one，秋蟹餐

（2010.07.14更新）由於發現刷VISA御璽卡或無限卡，年底前可享西華B-One自助餐週一到週四，兩人同行一人免費的優惠，我們遂去品嚐頂級牛排吃到飽，有興趣可以參考【食】吃到飽_五星級飯店(西華)美國頂級牛排699元。

（2010.06.30更新）中視、華視6/30強力報導”五星級飯店頂級牛排吃到飽只要NT$699”，新聞中拍攝用餐客人大啖安格斯紐約客牛排、極黑和牛、牛小排，三種美國頂級牛排。主廚還說他們斥資重金購買低溫熟成烤箱讓牛排更美味，讓饕客們無不蠢蠢欲動。Alice從餐廳裝潢判斷提供餐點的是台北西華飯店B-One自助餐，這和去年電視推薦「秋蟹吃到飽」的宣傳手法一樣，希望今年「頂級牛排吃到飽」不要像之前一樣讓人覺得和新聞報導、客戶預期落差大。經確認西華飯店今年成人區分NT$699+10%~950+10%不等的價格，不如新聞報導寫的單純，想去嚐鮮的朋友要注意用餐時段。

 

（2009.10.29）10.12TVBS新聞台五星級飯店”秋蟹吃到飽”的新聞，想必讓很多老饕躍躍欲試吧，ken和alice也不例外囉，帶a爸＆k爸一起來嚐鮮。

 

 –>【懶人包】32家台北吃到飽飯店、餐廳、火鍋實吃推薦(2017.03更新)

 

「西華飯店B-one」10.01~10.31週一至週五晚餐及假日午晚餐推出「秋蟹季」吃到飽饗宴，一人NT$950+10﹪，平日四人同行一人免費，週末假日五人同行一人免費。餐廳分為生蠔區、熱炒區、沙拉冷盤區；

 

 

專人服務的有牛排、現點螃蟹、生魚片區；

 

還有甜點、飲料區。

許多吃到飽餐廳都不准拍照，alice偷偷拍的照片若不清楚，請見諒囉。

 

新聞報導：”秋蟹吃到飽”引進野柳沿岸的花蟹、三點蟹、牛蟳，並拍攝現場民眾大快朵頤的模樣，讓我們很心動。但「西華飯店」只是把「B-one自助餐」的沙拉或熱炒加入螃蟹料理，加上現點『清蒸秋蟹』，就變成電視：數十種螃蟹料理無限吃到飽的誇大宣傳。這盤：『蟹肉白菜膽』、『XO醬炒秋蟹』、『菊島小螃蟹』、『三杯秋蟹』、『泰式蟹肉嫩茄沙拉』、『秋蟹冬粉』等6種，大部分都是小隻的蟹腳。

 

 

讓我們寄予眾望的『清蒸秋蟹』只是小隻的”天公蟳”（左上角的蝦子可當比例尺），肉質普通。

  

 

撥殼後螃蟹變更小，但好在這隻有蟹黃，還不錯。

 

9點左右『清蒸秋蟹』換成比較好的”三點蟹”，我們又拿了二盤來吃，這次的肉質比較好。

 

 

西華飯店以「事件式行銷」，拿”螃蟹吃到飽”當主題重新包裝「B-one自助餐」，和我們期待”大隻”、”肥美”、”各式各樣”的整隻螃蟹隨你吃有落差，不過其他選擇不少也可以吃生魚片、牛排、羊排、涼拌魚皮等料理。

 

少數值得德推薦的如現點料理：『川燙頂級牛肉』，以熱湯直接淋在生牛肉上，肉片薄又嫩；『魚翅湯』普通。

 

 

「西華飯店」的B-one提供Hagen Daze冰淇淋，香草和檸檬雪洛很好吃，甜筒殼香脆。

 

 

「B-one自助餐」的餐廳是開放式，可以看到師傅們在廚房大展身手。雖然今天的”秋蟹吃到飽”不是很符合預期，但alice覺得「西華飯店」的服務很棒。例一：alice請廚師給我熟一點的現切牛排，廚師立刻問：請問要幾分熟？然後就拿到旁邊的鐵板煎烤，很貼心。

  

 

 

例二：alice在甜點區看到一個蓋著鍋蓋的”神秘物”，好奇打開看，沒想到手滑把蓋子撞出聲響，馬上有主管上前問：小姐，妳有受傷嗎？

 

例三：k爸幫a爸跟收盤工讀生反應：螃蟹都沒有肉…。隨後有主管來抱歉，並請廚師挑有肉的螃蟹給我們，但考能是接近尾聲，剩下的品質都不太好，後來那隻也中下，但對「西華飯店」服務的表現還是肯定。

 

如果抱著要大開殺戒吃螃蟹的心態來「西華飯店」吃秋蟹可能會大失所望，但「B-one」的貼心服務、舒適環境算是餐點以外的加分項~

 

西華飯店B-one自助餐廳

地址：台北市松山區民生東路三段111號
電話：02-2718-1188分機3006

網址：http://www.sherwood.com.tw/

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