【食】屏東_後壁湖海鮮（輝哥、阿興生魚片）

2021/12/25

（2013.11）「輝哥生魚片」這盤新鮮、肥美的『鮭魚生魚片』15片只要＄100、『綜合生魚片』20片同樣賣＄100，非常超值。難怪Google搜尋墾丁、後壁湖、生魚片等關鍵字，一面倒出現的是關於輝哥、阿興等店家的推薦。

「輝哥生魚片」的菜單上沒有價格，點菜時初步問一下，每道菜約＄200~400，印象中厚實Q彈且份量大的『川燙軟絲』約＄350。

『曼波魚』＄300是以重口味的三杯(或沙茶快炒)處理，由於調味方式不合口味，連嗜吃曼波魚的Alice都沒能把盤面清空。

時價的『清蒸螃蟹』肉質鮮甜也有蟹黃，品質還不錯，但如果螃蟹肚子的殼能順手清理後再上桌會更好。

『蛤蠣絲瓜』份量也不小，「輝哥生魚片」海鮮菜色，兩人吃有點多、四人吃比較剛好。

獲得許多美食節目介紹「輝哥生魚片」，不論平假日一到用餐時間門口總是擠滿慕名而來的觀光客，想入內用餐須耐心等候。

「輝哥生魚片」
地址：屏東縣恆春鎮大光路(後壁湖漁會觀光魚市)
電話：08－889-7776 / 0932-757-776

（2012.09）後壁湖漁市內除了赫赫有名的「輝哥生魚片」，還有也受到許多網友推薦的「阿興生魚片」。

據說老闆本身是魚販，有數十艘墾丁當地魚船的交貨來源，因此海產種類多、品質佳的「阿興生魚片」也不容小覷。

第一次看到『現剖野生海膽』＄150（顆），立刻買了一顆嚐鮮，海味重的野生海膽只要加一點檸檬汁去腥即可生食（用湯匙舀），滋味鮮甜但不如平常在日本料理店的海膽來得肥厚。

來後壁湖當然必點C/P值爆表的生魚片，「阿興生魚片」和「輝哥生魚片」一樣，新鮮、大器的生魚片一份＄100：綜合版20片（包含黃金鯡魚、旗魚、鮭魚、鮪魚）、自選魚種15片，同樣花＄200在台北大概只有7片。

「阿興生魚片」的招牌生魚片平日可單點外帶，盤子下墊了厚厚一層冰塊保冷，若不想在魚市場用餐可以買回飯店內舒適享用。至於想第一時間品嚐美味、大啖海鮮的朋友，「阿興生魚片」也販售其他海鮮料理，而且menu上每道菜的價格都很透明，後壁湖距離墾丁約20分鐘車程，有興趣可以參考看看。