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2021/12/25
台中貝克莉烘焙坊所推出的松鼠餅，酥鬆又脆口，餡料實在，越吃越涮嘴，絕對是送禮自用的好吃伴手禮呦。貝克莉烘焙坊是一間深耕台中經營超過10年的烘焙坊，所販售的產品相當多元化，不論是手作麵包、貝果、起司蛋糕、菠蘿麵包、餐包、吐司、牛奶棒、多款蛋糕、手工乳酪…等，都是店裡的熱賣商品，而近期更推出了松鼠餅禮盒，也深受許多饕客喜愛，有巧克力、草莓、花生、鹽之花…等多款口味可做選擇，而蛋黃肉鬆及鹽之花是讓我印象深刻的好吃口味，除了酥鬆脆口之外，肉鬆軟鬆又有鹹香味道；而鹽之花甜甜鹹鹹的口感，真的是好吃又涮嘴，不知不覺看電視、追劇一個人就會嗑掉一盒啦！
▲KENJI這次是來到貝克莉烘焙坊的大業店，這裡靠近文心路，黃色招牌很顯眼，遠處就能看到囉。
▲店裡所販售的手作麵包相當多樣化，不論是口味、麵包款式都很豐富，而且價格走的算是平價路線；另外，一進入店裡就能看到松鼠餅的專區，而此松鼠餅也是這次KENJI要大力推薦的餅乾，酥酥脆脆的相當好吃又涮嘴；也有綜合款的禮盒，更可以任意搭配口味呦。
▲除了手作麵包，也有多款蛋糕、餅乾、吐司…等產品。
▲多種口味的貝果、麵包、乳酪、牛奶棒…等，有的商品買多個還會有特價呦。
而值得一提的是，貝克莉烘焙坊所使用的麵糰與餡料均是當天製作，而且不是用冷凍麵糰，以維持食材的新鮮度；而且店家不使用膨鬆劑、改良劑以及任何化學色素與香料，而是使用天然的老麵發酵方式、高級天然食材及奶油、堅持低糖，來製作麵包，吃起來對身體較無負擔也較健康。
▲另外，水果蛋糕、鮮奶三明治、烤布丁、手工奶酪…等，也都買得到！另外，貝克莉烘焙坊大業店也有提供美式咖啡、拿鐵咖啡…等多款飲品，除了來此買麵包，也可以一起購買好喝飲品一起搭配呦。
▲這就是松鼠餅的禮盒，上面的松鼠可愛又討喜，不論是拿來當伴手禮送人或是自用都好適合，而且餅乾吃完，盒子還能留下來收藏或是拿來裝別的東西當收納盒也很適合呦。松鼠餅目前有蛋黃肉鬆、海苔香鬆、白巧戀曲、抹茶巧克、瑞士蓮可可、花生、鹽之花口味，盒子上也都會有清楚標示該口味的貼紙。
▲不論哪一種口味，盒子背面都有清楚標示品名、成份、保存方式、有效期限、營養標示…等相關事項。
▲打開盒子，還會一張松鼠餅的發想概念及預購專線。
▲蛋黃肉鬆 $299元。一盒松鼠餅約有15~16片左右，餅乾排的很緊實，而且每一片均是手工新鮮製做。
▲松鼠餅主要是以蛋捲包餡的方式來製作，每一片的薄厚度都很一致，而且開箱後，餅乾的香味直接撲鼻而來，趕緊拍完照，趕緊來嗑松鼠餅啦。
▲第一口咬下時，會先感受到松鼠餅的酥脆感，接著就是酥鬆又扎實的餡料，肉鬆的鹹香度很適中，越吃越香酥，而且不膩口，而越吃越涮嘴的松鼠餅絕對是你追劇、看電視的必備零食之一呦！
▲瑞士蓮可可松鼠餅 $299元。這一款巧克力也是我喜愛的口味之一。
▲而且貝克莉烘焙坊的巧克力所使用的是瑞士蓮Lindt Piccoli的可可，喜歡吃巧克力的人應該都會知道此款可可的價格不便宜，貝克莉烘焙坊不惜成本，店裡所使用的食材都是高級食材，吃起來的口感及風味就是有質感。
▲餅乾外層酥香又脆口，裡面的瑞士蓮可可餡料用料不手軟，每一口都能吃的到香濃的瑞士蓮可可，香氣十足，而且越吃越涮嘴哦。
▲對了！貝克莉松鼠餅的蛋黃肉鬆、瑞士蓮可可在7-11都可以訂購呦。
▲松鼠餅禮盒 $399元(18入)。店家也有推出雙口味的松鼠餅禮盒，每盒的口味都可以任你自由搭配哦。
▲KENJI這次選擇的是蔥明肉鬆及草莓戀曲，每一片都是獨立的包裝袋包裝著，上面也都有標示基本的成份及有效日期，若要查看更詳細的營養成份之類的標示，可以查看盒子底部就可以看到囉。
▲草莓戀曲的草莓是使用大湖新鮮的當季草莓，甜香不膩口，搭配酥脆的餅皮，甜脆好吃。
▲蔥明肉鬆與蛋黃肉鬆不同的是，蔥明肉鬆有另外加上蔥的食材，吃的時候可以吃到蔥花的香氣，口感更加豐富。
▲另外，鹽之花口味也是當天讓我有驚艷口感的松鼠餅，你吃過有甜度的鹽嗎?! 店家不惜成本，使用的是法國葛宏德天然鹽之花，除了酥脆可口的餅乾之外，表層上白白一顆顆的就是鹽之花，吃起來是甜甜鹹鹹的口感，而且味道很精緻，相當好吃，真的很大推此款口味，必買！！！
▲貝克莉烘焙坊的花生醬是使用新福源的花生醬，鹽之花是法國葛宏德天然鹽之花，食材真的都頗高檔，用料真的很實在。
▲松鼠餅禮盒，除了松鼠餅之外，也可以搭配牛軋糖呦，牛軋糖有杏仁及草莓口味可以選擇。
▲甜蜜蜜禮盒 $499元(特價中)。松鼠餅+杏仁牛軋糖，而此款禮盒的松鼠餅口味、牛軋糖口味也都可以任意搭配哦。
▲杏仁牛軋糖甜而不膩，口感扎實有嚼勁，裡面的核果用料又多，幾乎每一口都能吃得到核果，有越嚼越香甜的口感。
▲好事成雙禮盒 $650元。2種不同口味的松鼠餅，此款組合禮盒我覺得更適合買來當禮送人，不論是過年過節都是一款適合送禮的伴手禮盒。
▲KENJI當天也品嚐了幾款手作麵包呦。此款司康的口感相當鬆軟，咬起來又能感受到用料實在的嚼勁，相當好吃。
▲花生吐司半條$80元，一條$150元。這是一款花生口味的生吐司，口感比一般的吐司要來的綿密又軟嫩，花生使用的是新福源的花生醬，花生很厚香、甜而不膩的口感，我建議來店直接買一條比較划算，而且好吃度真的買一條才夠吃，這一款是我會想再回購的好吃生吐司。
▲花生魔方。這也是一款貝克莉烘焙坊的招牌麵包，正方形厚實又軟鬆的麵包口感，正面上層粿滿了新福源的花生醬及糖霜，花生味道相當的濃厚又醇香，而且花生醬是很細緻不膩口的口感，除了表面之外，內餡也是有包花生醬哦。
▲花生魔方的斷面秀，裡面也是有包花生醬在裡面，從裡到外都是濃厚的花生醬，喜愛花生醬的人絕對不能錯過。
▲花生口味的羅宋麵包。麵包鬆軟又扎實，一大坨的花生醬給料不手軟，光看就是超過癮。
▲還有鹽之花口味的羅宋麵包，麵包上面一點一點的白點就是鹽之花，是一種帶甜味的鹽，越吃越涮嘴，而且麵包份量夠大塊又厚實，相當夠你咬。
▲對了！貝克莉烘焙坊現在還有推出買六十元送六十元的優惠套餐，購買新鮮出爐麵包就送美式熱咖啡，相當滑算呦，活動時段是早上8:30~中午10:00，剛好可以買來當早餐吃啦。
餐後總評：我很喜歡貝克莉烘焙坊的松鼠餅，餅乾酥香又有脆口的口感，口味多款可選，讓我印象深刻的就是蛋黃肉鬆及鹽之花，品嚐後真的是會讓人記憶深刻的好吃口味，而且店家所使用的食材都頗高級又實在，也不過度調味，均以天然食材來製作，真的很大推啦！只能說貝克莉的松鼠餅是目前我在台灣吃過最好吃的松鼠餅啦！另外，這此所品嚐到的手作麵包也很經典，花生羅宋麵包、花生魔方、花生吐司，我只能說愛吃花生的人真的不能錯過，都是越吃越涮嘴的好吃麵包！以上與大家分享囉～
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貝克莉烘焙坊
大業店
地址：台中市南屯區大墩路717-5號
電話：(04)23297188
營業時間：AM 8:30～PM 10:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/bakerybakery.com.tw甘肅店
地址：台中市西屯區甘肅路一段70號
電話：(04)23154045
營業時間：PM 12:00～PM 22:00
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