Copain 義式厨房 | 台中西區老宅改造日式氛圍，來自日本東京的義大利餐廳，專賣和風洋食，日籍主廚進駐。 - 帶著心去旅行

Copain 義式厨房位在台中西區的公正路巷弄裡，是一間來自日本東京的義大利餐廳，專賣義大利麵、手工披薩、手工麵包、多種義式沙拉及前菜，主廚是日本人，義大利麵的口感頗有日式風味，我蠻喜歡Copain 義式厨房的老宅改造的用餐環境，也蠻有日式極簡風格，搭配一些綠色植栽，很清新的氛圍，白天採光明亮，很好拍照，喜歡吃日式風味的義大利麵可以來品嚐看看。

▲Copain 義式厨房位在台中西區的公正路156巷裡，店址還算好找，在轉角處，但話說，這裡的停車位置還真的頗難找，開車的人千萬別開進這裡的巷弄裡，請停公益路或是美村路的停車位置後再走進來。

▲Copain 義式厨房是以老宅建築所改造的餐廳，很有日式氛圍，而且很好拍照呦。

▲店內的櫃檯周邊環境與半開放式的廚房。入店後，與店員確認用餐人數，店員會帶你入座。

▲Copain 義式厨房的用餐環境分為三區，沿著櫃檯進來到洗手間前的用餐座位是其中一區，這區位置不多，只有1張6人長桌及3人桌圓桌，沒有浮誇裝潢，老宅日式極簡風格我個人還挺喜歡，靠近洗手間前的燈像是使用攝影棚在用的投射燈。

▲我蠻喜歡這個3人座的圓桌，剛好設置在角落，算是較獨立的一區，如果你們的人數剛好是3人，可以坐在這區，而且也很好拍照哦。

▲這是中間的用餐空間，共有兩間，也是通往最外面靠窗用餐區的必經之路。我覺得店家的用餐空間規劃的不錯，不會硬塞位置，更不會覺得擁擠，在這裡用餐是舒服的。

▲靠窗邊的用餐區，狹長型的空間，採光相當明亮，也是位置最多的一區，上方還以許多綠色植栽做裝飾，燈飾也頗有質感，白色牆面、水泥地、木質窗框、木桌木椅，整個用餐空間日式氛圍很濃厚；店家有提供置物籃，方便放隨身物品及包包，入座後店家會幫你倒水及送上菜單，並介紹各餐點品項的內容，用餐時，也會不定時的來幫客人倒水，服務還不錯；也有設置醬料、紙巾及茶水區，都可以自行取用，茶水是檸檬水。

▲中間有提供一個洗手台，用餐前也可以來這裡洗個手，很方便。

▲洗手台旁還有個吃角子老虎的拉霸遊戲機做裝飾。

▲換個角度拍攝此區的用餐環境，我當天是坐在這區用餐，採光明亮，綠色植栽搭配白色牆面及木質餐桌，很清新，用餐空間給我感覺很舒適。

▲Copain 義式厨房的菜單。菜單頗簡單，這一頁是以前菜為主，有手工麵包、沙拉、冷盤及主廚湯品為主，均以2~3人份為主，點餐時，店員也會簡單的介紹。

▲這一頁品項較多，主要以義大利麵為主，還有手工披薩、義式燉雞，餐點均可以加價升級成套餐，分別是+$90元、+$100元及+$130元，我這一天是點義大利麵+$130元升級套餐，內容多了主廚湯品、迷你開胃前菜及飲品，飲品可補差額換購。

▲飲品品項不多，有黑咖啡、茶類飲品、氣泡飲及果汁…等。

▲升級套餐+130元。內容有主廚湯品、迷你開胃菜、飲品。

▲迷你開胃菜確實挺迷你，這份開胃菜有茄子、彩椒、洋蔥…等，微酸口感很開胃，還不錯吃。

▲還搭配了蛋燒、豌豆、生菜…等。

▲主廚湯品當天提供的是蔬菜湯，裡面料頗多，有紅蘿蔔、白蘿蔔、蔬菜…等食材，湯品口感不鹹膩，喝的到蔬菜清甜帶微微酸度的口感，不錯喝的一道湯品。

▲風乾豬頰肉茄汁義大利麵 $280元。以風乾豬頰肉為主的義大利麵，不論是麵量還是豬頰肉的份量都頗大器，對我一個人來說是夠吃的。

▲裡面的食材大致上有豬頰肉、時蔬、菇類食材…等，茄汁的醬汁收的頗乾，濃稠不膩，甜酸口感是順口的，是我喜歡的口感。

▲豬頰肉蠻特別的，肉質味道很鹹香，搭配茄汁醬，鹹甜帶酸的口感不錯吃，豬頰肉肉質肥肉比例較多，吃起來軟Q又嫩香，嚼勁不錯，好吃，而且份量蠻多塊。

▲麵條滑Q，濕潤度滑順，而且很吸附茄汁醬，濃香酸甜口感越吃越好吃，醬香味裡面還有奶香味道，很日式作法的義大利麵，我喜歡。

▲酸甜莓果氣泡飲 $100元(單點原價)，升級套餐所以只需補差額$40元。甜酸清涼，是好喝的一杯氣泡飲，對了，飲品上桌時，莓果醬都沉澱在底下，喝前先攪拌一下再喝才好喝，裡面還有真實的莓果水果顆粒呦。

▲我喜歡Copain 義式厨房的用餐環境，老宅改造日式氛圍且極簡的風格我超愛，空間寬敞不硬塞位置，在這裡用餐是舒適的，而且也很好拍照哦。

餐後總評：用餐環境沒得挑惕，根本就是我喜歡的菜，超好拍照啦！升級套餐的蔬菜湯品還不錯喝，但迷你開胃前菜的份量真的很迷你，食量大的人會吃不夠，但很開胃；這天吃的義大利麵也不錯吃，日式風味有別於其他義式餐廳的口感，麵的份量及豬頰肉也是夠吃的；下次有機會再來，我會想吃看看義式燉雞及手工披薩，這天義式燉雞沒有提供，有點可惜。以上與大家分享囉。

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Copain 義式厨房
地址：台中市西區公正路156巷19號
電話：04-2301-0190
營業時間：上午11:30~下午2:00，下午5:30~晚上9:00(週一公休)
消費方式：現金，10%服務費，每人低消為$250元。
FB粉絲團：https://www.facebook.com/CopainaNo2

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