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2021/12/25
最近天氣真是有夠給它冷的，KENJI每天都想吃火鍋、想喝熱騰騰的湯，所以有一陣子沒吃到愛吃的義大利麵了，
而這次收到『義家餐廳』的邀請，二話不說，馬上答應店家的邀約，趕緊確定試吃時間，一解想念義大利麵的心情呀^^
位於台中市北屯區河北路2段的『義家餐廳』，是一間新開幕不久的義大利家庭式料理餐廳，
店長秉持著，用心挑選安全食材、減少使用再製品與少油、少鹽、少糖、少人工添加物的料理方式，
算是『義家餐廳』對健康的一種堅持。
▲餐廳環境。半開放式的廚房，讓客人可以看到料理餐食的ㄧ些過程。
▲餐廳用餐環境。我們用餐時間是晚上，店內氣氛挺溫暖的，設計裝潢上簡約大方，服務態度也都挺不錯的，若店裡暫時不忙，
店長還會找用餐客人小聊一下，也因為服務態度親切，會讓人覺得像朋友一樣。
▲餐廳用餐環境。店內用餐的位置不算多，座位約30~35位左右。當天用完餐後，拍店內環境已經有點晚了，才能拍到比較沒人的照片!
▲餐廳座位。簡單大方!
▲目前店內還有打卡按讚就送薯條一份。來到『義家餐廳』第一件事就是先打卡啦，免費薯條馬上贈送。薯條也有點特別哦，等等會介紹一下!
▲餐廳的MENU。
▲MENU內頁。(此圖片來自義家餐廳FB粉絲團)價位上挺平價的，平價的價格就能享受到精緻、健康、『清淡口味卻不失美味』的義大利麵。
開始介紹餐點。我跟我朋友都是升級成套餐。主餐加120元就可享有主廚濃湯、麵包、沙拉、飲料。
▲這份是義家油醋沙拉+主廚濃湯+麵包
▲生菜沙拉很新鮮，醬料也調製的很入味，吃起來很清爽，只是份量若再多一點會更好。麵包是香蒜口味的，香蒜味道不會很濃，
清淡口感，吃起來也挺酥軟的，好想再續個幾塊來吃吃^^
▲主廚濃湯，裡頭的料挺多的，給得挺大方的，用料挺實在的，濃湯口感也挺順口，不膩，記得要趁熱喝。
▲濃湯裡好多蘑菇喲!(主廚也是提摩愛用者嗎?!)
▲打卡按讚送的薯條。這份薯條最特別的是『起司』，店長有在薯條裡加了點『起司』，上面也灑了些香料，讓薯條不再只是一種口感，
讓原本酥脆單調如一的薯條，也多了不同層次的口感! PS.若份量多一些會更好，呵呵~
▲薯條醬料有蕃茄醬跟黃芥末醬選擇! 沾黃芥末醬還不錯吃，但是我覺得薯條還是配蕃茄醬最對味耶~
▲蕃茄燻雞義式燉飯(微辣、紅醬)單點NT170元。
▲蕃茄燻雞義式燉飯口感好滑嫩、很Q，原本已為是只有燉飯、蕃茄跟燻雞而已，但上面還加蒜料、起司粉、小玉米、花椰菜、橄欖，
讓這份蕃茄燻雞義式燉飯加了不少分數。
▲燻雞口感很軟嫩，挺喜歡這份燉飯的口感，除了很Q很滑嫩之外，還帶點微辣的口感，辣度部份1顆星，讓不愛吃辣的我，也會喜歡的!
▲把堆高的燉飯挖開，裡頭還藏了許多料!
▲羅勒松子海鮮義大利麵(青醬) 單點NT210元。
▲這份義大利麵份量還挺多的，蝦子、蛤蠣很新鮮，份量也給得挺大方的，這份餐點的醬料也都是店長他們自己調配的，
連九層塔也都是自己種植的，吃起來不油不膩，很清爽的口感。有些義大利麵吃完後，會殘留一些很濃的味道在衣服身上，
而『義家餐廳』的卻不會。
▲好吃的蛤蠣。份量還不錯，但是目前在台中，我覺得蛤蠣給最多的是『懷特朵兒』。
▲麵條口感也很Q，嚼勁還不錯、花枝吃起來也很新鮮。
▲好吃的麵條。
▲飯後甜點，草莓奶酪。奶酪口感很綿密，詢問店長後，是純鮮奶製造，而且製造過程不加一滴水，上面一層的草莓醬甜而不膩。
▲口感很綿密的奶酪。
▲蜂蜜綠茶、百香綠茶。口味清淡，喝起來爽口、不膩，甜度部份我們都是微糖，甜度都可以調整，
但建議微糖就好，微糖就挺好喝了。
▲『義家餐廳』店外觀。在路口的三角間，挺好找的。因為是晚上，還有車擋住，門口外還有一區用餐區，
拍不到，等天氣熱一點時候，也可以坐坐外頭位置享用美食，也很不錯!
整體用完餐感覺，口味上的確比較清淡些，用料卻很實在，很適合不愛重口味的人，若吃慣重口味的人，其實有時後，換換清淡口味也是很不錯的。
而我們也能感覺店長很用心，有些配料、提味的食材還是自己種植的，就像餐廳主打得精神一樣『清淡口味卻不失美味』。
環境也很溫馨，服務態度更是親切，是間值得常來用餐的餐廳。(離我家也好近，呵呵呵~)
義家餐廳
地址：台中市北屯區河北路2段97號
電話：04-2237-6515
營業時間：PM11:00~PM21:00(周二公休)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/500471526739534
付款方式：只收現金
停車資訊：路邊停車
平均消費：NT180~300元
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KENJI.
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