高雄美食 – 二訪港味高師父 x 超美味港式點心專賣店 – 高雄旅遊王

2018/06/17

早午餐一直是吃心的弱項,因為夜貓子的我,早上都爬不起來,為了今天的美味約會,吃心大叔前一天就在床上翻來覆去睡不著,設定鬧鐘八點起來,整理一下照片跟資料,時間到了捷運坐著就來了,地點就在美麗島捷運站的三號出口。

捷運美麗島站上圓環的店家,除了一號出口那邊的幾間老店外,還有一間咖啡林咖啡,前陣子有開了間莫名奇妙的咖啡廳,我也莫名奇妙的進去過,當然不久也就莫名奇妙的收了。話說回來,港味高師父從長明街搬到這裡開就對了,交通更為方便,美麗島也是個觀光景點,我曾經就在圓環這裡拍照,遇到遊客說:「這上面也都什麼嘛,真失望。」

大大的帆布以中式花紋為底,簡單的就打上店名,很Local、很「ㄙㄨㄥˊ」的設計,騎樓擺上幾張待位的椅子,對等待的客人也算是禮數周到了。從店面的玻璃上貼圖,看到高師父有20年的經歷,在各大飯店、酒店工作過,有涵碧樓、晶華酒店、老爺酒店等等,20年的日子不短,也算是半個台灣人了。

這樣子風格的店家,不像粵菜館那樣子的正式與高規格,輕輕鬆鬆就能吃到精緻的港式點心,燒賣、腸粉、公仔麵、焗烤都讓人百吃不膩。我們用餐到一半,有位大叔笑瞇瞇的廚房走了出來,穿著「吊嗄呀(汗衫的台語)」跟「短褲」,好奇的對我們張望,我狐疑的問了:「是高師傅嗎?」,他回答:「是呀!你們是部落客嗎?」,「沒啦,我們是路過借廁所,就順便坐下來吃的路人啦!」

港味高師傅
▲5月中的高雄,梅雨季來到,已經連續下了四、五天的雨了。之前來的時候人太多,不想排隊的我就沒吃到了,今天10點50分就來了,拍到淨空照,又跟高師傅小聊一下,真開心。



港味高師傅
▲就在三號出口的正對面。

港味高師傅
▲營業時間早上11點到2點,晚上是5點到9點。每週一店休~

港味高師傅
▲拍到淨空照了,有六組四人座,一個大圓桌。

港味高師傅
▲菜單封面。

港味高師傅
▲菜色。有蒸飯、腸粉、煎炸、焗烤、甜點、湯品、蒸點、時蔬、公仔麵,飲料看來都是比較簡單的。

港味高師傅

港味高師傅
▲可以自帶茶葉來泡,聽說是免費的,現場也有一些茶類可以選擇、陳皮、糯米香、貢菊花普洱跟香片等,今天點的是陳皮。

港味高師傅
▲陳皮普洱一壺茶是60元。店家沒有標記價格,可能要注意一下哦,喝起來主要還是又普洱茶味為主調,帶點淡淡的陳皮的柑橘類香氣。

港味高師傅
▲有特調的黃芥末醬跟特調的辣醬。我覺得用來拌飯有不同的樂趣,而且也搭。

港味高師傅
▲老火例湯40元。今天的例湯是冬瓜燉排骨跟意仁,例湯就像是金田一賭上爺爺的名譽一樣,算是茶餐廳的試金石一般,果真好喝,溫潤的的湯頭,平衡度很好,不會有奇怪的味道。

港味高師傅
▲原盅蒸飯有三款,鳳爪排骨蒸飯80元。港式的煲仔飯吃起來粒粒分明,拌上特製的淡醬油,上面的食材味道滲透到米飯內,吃起來超爽、超過癮滴!

港味高師傅
▲煎蛋牛肉蒸飯70元。牛肉帶上大滿滿的蔥末,米飯要煮的剛剛好,又香又滑,米心也都有煮透,入口後,讓人忍不住在心中吶喊:「好好味(ㄇㄟ)呀~~~」

港味高師傅
▲香菇蝦燒賣100元。

港味高師傅
▲以前不喜歡吃燒賣都會覺得有一種餿味,但高師傅的完全不會,一口咬下的是鮮甜味,還有

港味高師傅
▲這裡的腸粉有七種口味,今天點的是「海鮮腐皮腸粉(100元)」。

港味高師傅
▲腸粉皮又滑又有韌性,腐皮就是油條,咬起來又很清脆,還包入海鮮料,一口咬下來自山野與大海的恩賜。(哈,會不會太Over?),總之就是好吃呀~

港味高師傅
▲長的好像香菇的沙波蘿包80元。

港味高師傅
▲一般是拿起來就吃了,為了拍照,特別來解剖一下。

港味高師傅
▲豉汁蒸鳳爪60元

港味高師傅
▲港式蘿蔔糕60元。

港味高師傅
▲最後請高師傅讓我們拍個照。

【延伸閱讀】

【港味高師父港式點心專賣店】

  • 地址:高雄市新興區中山一路104號(中山路跟中正路)
  • 捷運美麗島站3號出口正對面
  • 電話:072418885
  • 營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00(每週一店休)

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